2024/05/10 ／ ジャコモ マストレッタ氏 Mr. Giacomo Mastretta 偉大な醸造家ガンベッリ氏の弟子ジャコモ マストレッタ氏！ 土壌本来の姿を映し出すキャンティ コッリ セネージ「ラ トッレ ア […]
Posts Tagged ‘DOCG’
古代ローマより続くイタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」その特徴とおすすめ10選
ソアーヴェは古代ローマ時代から続く、ヴェネト州で造られる白ワインです。沿岸のヴェネツィアから西へ、内陸に進んだソアーヴェ村とモンフォルテ ダルポーネ村を中心とした生産地域で生産されます。北側にアルプス山脈の分脈があり、山 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/05/22 
コスパ最強の濃厚赤ワインイタリアらしい果実味の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」その特徴とおすすめ10選
モンテプルチャーノ種を主体にアブルッツォ州全域で生産されている「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」という赤ワインは、良く熟した果実味と程よいタンニンを持ち合わせています。丸みのあるなめらかな舌触りと適度な重量感は、コスト […]
Posted in ワイン豆知識 2024/05/16 
世界遺産の街で造られるトスカーナ州唯一のDOCG白ワイン「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ」その特徴とおすすめ10選
赤ワインのイメージが強いトスカーナ州で唯一のDOCG白ワイン「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ」。トスカーナの“白の女王”と呼ばれているワインです。世界遺産にも登録されている「塔の街」サンジミニャーノ 周辺の丘陵 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/05/16 
ラ モッラ村に根付くバローロ有数の歴史的名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」突撃インタビュー
2024/03/28 ／ アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏 Mr. Alberto Cordero di Montezemolo ラ モッラ村モンファレットの丘の畑をひとまとまりで所有！エレガントで上品な味わ […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/05/09 
キャンティ ルフィナ、キャンティ クラシコ、ヴィーノ ノービレ、ブルネッロ。フレスコバルディによる4つのサンジョヴェーゼDOCG比較試飲セミナー
2024/03/18 ／ アルベルト オレンジャ氏 Mr. Alberto Orengia キャンティ ルフィナ、キャンティ クラシコ、ヴィーノ ノービレ、ブルネッロ。フレスコバルディによる4つのサンジョヴェーゼDOCG […]
Posted in 行ってきました 2024/04/23 
バルバレスコ村で100年以上ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー！「モッカガッタ」突撃インタビュー
2024/03/13 ／ マルティーナ ミヌート氏 Ms. Martina Minuto バルバレスコ村で100年以上ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー！小規模ながらも3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現。 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/04/23 
テロワールを余すことなく表現するバローロの歴史的生産者「ヴィベルティ ジョバンニ」突撃インタビュー
2024/02/20 ／ クラウディオ ヴィベルティ氏 Mr. Claudio Viberti 卓越した個性を放つ多数のクリュ バローロ！1世紀以上バローロ村に根付きテロワールを余すことなく表現する歴史的生産者「ヴィベル […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/03/14 
ネッビオーロの可能性を秘めた北限の地！山のワインの「ヴァルテッリーナ」その特徴とお勧め10選
ロンバルディア州のヴァルテッリーナ地方では、アルプス山脈の南斜面に張り付くように並ぶ畑からワインが造られてます。ネッビオーロ種を主体とした赤ワインが有名で、ヴァルテッリーナ地方では、ネッビオーロ種をキアヴェンナスカと呼ん […]
Posted in ワイン豆知識 2024/03/08 
絶滅危機にあった希少種！涙といわれる品種「ラクリマ」その特徴とお勧め7選
マルケ州原産のラクリマ種は、アンコーナ県を中心に生産されている黒ブドウです。ラクリマは、イタリア語で「涙」を意味しています。成熟期に実から涙を流すように果汁がこぼれることから名づけられたと言われています。ラクリマ ネーラ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/03/08