アーカイブ 2012/9

2012年9月25日 テッレネレ

  2012年9月25日 テッレネレ社パスクアーレ氏 テッレネレ社パスクアーレ氏 現代にまで続く世界最古の銀行として知られるモンテ デイ パスキ ディ シエナで長年支店長を務めてこられたパスクアーレ氏が ブルネ […]

2012年9月25日 ファットーイ

  2012年9月25日 ファットーイ ルチアさん ファットーイは、ブルネッロの大御所中の大御所、カーゼバッセとガヤ。 この2大巨匠が構えるサンタレスティトゥータに畑を所有する小さな造り手です。 「モンタルチー […]

2012年9月22日 コッレベレート

  2012年9月22日 コッレベレート キャンティクラシコ地区の中心、ラッダインキャンティの造り手「コッレベレート」は、フィレンツェでルイヴィトンなど有名ブランドのアクセサリーを手がけるロレンツォさんとフラン […]

2012年9月21日 チリアーノ

  2012年9月21日 チリアーノ アンティノリから分家したチリアーノはキャンティクラシコ地区の最北、サンカシャーノ イン ヴァル ディ ペサにあります。伝統的で奥深さのあるキャンティクラシコが『エスプレッソ […]

2012年9月21日 リニャーナ

  2012年9月21日 リニャーナ グレーヴェ イン キャンティで飲み心地の良いキャンティクラシコを造るリニャーナを訪ねてきました。地図を見ればリニャーナに行く道はひとつしかなく、ワイナリーの周りは何もない! […]

2012年9月20日 ムラリア訪問

  2012年9月20日 ムラリア サヴィーノ ムラリア氏 ムラリアはイタリアのかかとプーリア州の北側、アンドリア市にあるオリーブオイルメーカーです。 今回の出張では、プーリアからオリーブオイルガイドで5年連続 […]

2012年9月20日 デアンジェリス

  2012年9月20日 デ アンジェリス社 ファウスト氏 Mr.Faust デ アンジェリス社 訪問 突撃インタビュー デアンジェリスはフラッグシップの「アンゲロス」が『ドゥエミラヴィーニ』で連続して最高賞チ […]

2012年9月18日 カンティーナトッロ

  2012年9月18日 カンティーナトッロ カンティーナトッロはアブルッツォの生産者協同組合で、『ガンベロロッソ』で年間最優秀生産者に選ばれるほどの造り手です。1200もの栽培農家の畑から選別して造られる「カ […]

2012年9月7日 ニーノネグリ社 社長兼エノロゴ、カシミーロ マウレ氏来日インタビュー

  2012年9月7日 ニーノネグリ社 社長兼エノロゴ、カシミーロ マウレ氏 Mr.Casimiro Maule カンティーナ訪問から約5年半ぶりの再会。ヴァルテッリーナのトップワイナリー、ニーノネグリ社カシミ […]