サンジョヴェーゼには多くのクローンが存在します。房の大きさにより大きく2つのグループ（サンジョヴェーゼ グロッソとサンジョヴェーゼ ピッコロ）に分けられます。ブルネッロとプルニョーロ ジェンティーレはサンジョヴェーゼ グロッソのそのエリアでの呼び名です。

トスカーナはもともと海の底だった土地で様々な土壌が存在ます。そのため、ワインはクローンの種類の違いよりも、どの土地で造るのかによって大きく違ってきます。

■キャンティ ルフィナDOCG
～カステッロ ニポッツァーノ～

キャンティDOCGの中で最小のサブゾーンがキャンティ ルフィナです。サブゾーンの中で最も標高が高い場所にあります。フレスコバルディの「カステッロ ニポッツァーノ」は240ヘクタールを所有しています。

標高が高いため、タンニンがあり、柔らかく、酸もしっかりとあり、熟成にも向くワインができます。最近、1993年のニポッツァーノ リゼルヴァを飲みましたがまだまだフレッシュで、素晴らしい味わいでした。

今日飲んで頂いているのは2018ヴィンテージのリゼルヴァです。熟成のトーンも感じて今十分美味しいですが、これからのさらなる熟成もできます。ワイン通に好まれる味だと思います。

■キャンティ クラシコDOCG
～テヌータ ペラーノ～

キャンティ クラシコ地区で2014年にスタートした新しいエステートがこの「テヌータ ペラーノ」です。フレスコバルディが初めて手掛けるキャンティ クラシコになります。

ガイオーレ イン キャンティにあり、ガレストロとシスト土壌の痩せた土地です。西向き斜面の畑で、9月でも夜近くまで日照があります。黒系果実のアロマを持つ、ジューシーなワインが造られます。飲みやすく、わかりやすいタイプの味わいだと思います。

フローラルでスパイシーなニュアンスの香りが特徴的です。滑らかな口当たりのエレガントでミネラルを感じさせる味わいです。

■ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG
～テヌータ カリマイア～

フレスコバルディの最新のエステートがこの「テヌータ カリマイア」です。モンテプルチアーノは非常に美しい場所で、500年前の風景がそのまま残っている土地です。フレスコバルディが初めて手掛けるヴィーノ ノービレになります。このエステートは元々大手食品メーカーのオーナーが自己消費のために所有していた農園でした。2021年にフレスコバルディ家が購入してよりサンジョヴェーゼに注力するようになりました。樹齢はだいたい15年ぐらいになります。

実は、フレスコバルディ家には1390年にモンテプルチアーノの市長を務めたリオナルド ディ ニッコロという先祖がいるのです。フレスコバルディ家が重要な役割をしていた土地に再び戻ってきたという形です。

エステートの名前のカリマイアは、その当時の羊毛組合「カリマラ」にちなんでいます。ワイナリーのロゴは毛織物組合の紋章の象徴的な羊、羊毛仕上げ組合の紋章の翼と布のボルト、フレスコバルディ家の権力と支配を象徴する要塞からインスピレーションを得ています。

冬は寒く夏は暑い大陸性気候。若い土壌で砂や石灰が多く、パワフルなワインを生みます。

2020年は暑い年で、凝縮感が感じられます。香りは華やかでスパイスやミネラルも感じます。果実味が乗っていて凝縮されていて、若いタンニンがあります。骨格もあり、ノービレのいいところが表現された、モダンで華やかなワインですね。熟成にはタイプの違う2つの樽を使っています。
※テヌータ カリマイアは2024年6月頃入荷予定です。

■ブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG
～カステルジョコンド～

カステルジョコンドは1800年代に最初にブルネッロを造った4つの生産者のひとつです。全部で240ヘクタール所有していて、標高が300～400メートルで南西向きの畑になります。標高の低いところにメルローを植え、高いところはサンジョヴェーゼに向いています。

本日飲んで頂いているのは2018年のブルネッロ ディ モンタルチーノになります。2018年は冷涼で難しい年でしたが、それだけ造り手の技量がわかるヴィンテージとなりました。

今日飲んで頂いている4つのワインのうち、ブルネッロだけがサンジョヴェーゼ100％のワインになります。そのため、よりサンジョヴェーゼを表現したワインと言えます。色合いもガーネットがかっています。