■イタリアおいしいもの探しの旅─3月31日 チンタセネーゼ 1500年代にすでに、シエナの貴重な豚として珍重されていたというチンタセネーゼ。フレスコ画があると人づてに聞き今回のイタリア出張で是非一度みたいと思っていました […]
アーカイブ 2005/3
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イタリアおいしいもの探しの旅─3月30日 ブラッドオレンジジュース タロッコ 製造メーカーオランフリーゼル社訪問
■イタリアおいしいもの探しの旅─3月30日 ブラッドオレンジジュース タロッコ 製造メーカーオランフリーゼル社訪問 今回のイタリア出張の第一の目的は、オランフリーゼル社訪問でした。異常気象の影響か、寒暖の差が激しいときれ […]
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2005年3月30日 ブラッドオレンジジュース タロッコ 製造メーカーオランフリーゼル社訪問
2005年3月30日 ブラッドオレンジジュース タロッコ 製造メーカーオランフリーゼル社訪問 シチリア、エトナ山のふもとに会社をもつ「ブラッドオレンジジュース(タロッコ)」の製造メーカーでブラッドオレンジジュース […]
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3月23日 アヴィニョネジ社 エドアルド・ファルヴォ氏 突撃取材!
2005年3月23日 エドアルド ファルヴォ氏 アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材! 3年以上も前から大好きだった、 スーパートスカン‘デジデリオ’やなかなか入手が難しくなって […]
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2005年3月17日 情熱のカリスマイタリアンシェフ今井 寿氏
■2005年3月17日 情熱のカリスマイタリアンシェフ今井 寿氏 食を通じて人の絆を大事にしたい! 情熱のカリスマイタリアンシェフ今井 寿氏インタビュー 今回トスカニーのお客様のために 詰め物パスタのソースを教えて下さる […]