■イタリアおいしいもの探しの旅─3月31日　チンタセネーゼ １５００年代にすでに、シエナの貴重な豚として珍重されていたというチンタセネーゼ。フレスコ画があると人づてに聞き今回のイタリア出張で是非一度みたいと思っていました […]

■イタリアおいしいもの探しの旅─3月30日　ブラッドオレンジジュース　タロッコ　製造メーカーオランフリーゼル社訪問 今回のイタリア出張の第一の目的は、オランフリーゼル社訪問でした。異常気象の影響か、寒暖の差が激しいときれ […]

　 　 2005年3月30日　ブラッドオレンジジュース　タロッコ　製造メーカーオランフリーゼル社訪問 シチリア、エトナ山のふもとに会社をもつ「ブラッドオレンジジュース（タロッコ）」の製造メーカーでブラッドオレンジジュース […]

  2005年3月23日 エドアルド ファルヴォ氏 アヴィニョネジ社　エドアルド ファルヴォ氏　突撃取材！ ３年以上も前から大好きだった、 スーパートスカン‘デジデリオ’やなかなか入手が難しくなって […]

■2005年3月17日　情熱のカリスマイタリアンシェフ今井　寿氏 食を通じて人の絆を大事にしたい！ 情熱のカリスマイタリアンシェフ今井 寿氏インタビュー 今回トスカニーのお客様のために 詰め物パスタのソースを教えて下さる […]