アーカイブ 2025/1

自然な造りで旨味あふれる優しい味わいを追求するシチリアの自然派「アレッサンドロ ヴィオラ」突撃インタビュー

2024/11/29 / アレッサンドロ ヴィオラ氏 Mr. Alessandro Viola 自然な造りで旨味あふれる優しい味わいを追求!一新した醸造設備でエレガンスに磨きがかかるシチリア西部アルカモの自然派「アレッサ […]

シチリアの白ワイン銘醸地アルカモ最高標高の畑を所有する自然派「ロンガリコ」突撃インタビュ

2024/11/29 / ルイージ スタルテリ氏 Mr. Luigi Stalteri シチリアの白ワイン銘醸地アルカモで最高標高650mの畑を所有!ナチュラルな造りで土着品種カタラットのエレガンスを表現する自然派「ロン […]

約140社を手がけた元ワインコンサルタントが創業!北の銘醸地フリウリ「ボルトルッツィ」突撃インタビュー

2024/11/22 / アルベルト ボルトルッツィ氏 Mr. Alberto Bortoluzzi、アンジェラ ボルトルッツィ氏 Ms. Angela Bortoluzzi 約140社を手がけた元ワインコンサルタントが […]