2020年2月18日 ジョルジョ ヴィベルティ、アルベルト ヴィベルティ バローロの中心、ラ […]
突撃インタビュー
バローロの中心、ラモッラ村で100年続く農家のワイナリー！ブリッコロッカ、ブッシア、パネローネの3つ自社畑で作る4つのバローロ。際立つ個性とこだわりで飲み手を引き付ける「カッシーナバラリン」突撃インタビュー
Posted in 突撃インタビュー 2020/03/19 ロンバルディア州ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノネグリ」。長年社長兼エノロゴとして活躍されたカシミーロ マウレ氏が引退！その後を継いだ、ネッビオーロのスペシャリスト「ダニーロ ドロッコ」氏突撃インタビュー
2020年2月7日 ダニーロ ドロッコ氏 ロンバルディア州ヴァルテッリーナを代表するワイナリ […]
Posted in 突撃インタビュー 2020/03/13 
デカンター誌で南イタリア最優秀赤ワインを獲得！「南イタリアの隠れた宝石」と称賛されるタウラージ生産者！標高350～500ｍのベストポジションの畑で土着品種の個性を追求し続ける「テヌータカヴァリエルペペ」突撃インタビュー
2020年1月28日 ミレーナペペ氏 デカンター誌で南イタリア最優秀赤ワインを獲得！「南イタ […]
Posted in 突撃インタビュー 2020/03/04 
世界3大テロワールとして注目を浴びるエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！
2019年12月18日 株式会社フードライナー取締役営業部長 辻本恭三氏 世界3大テロワール […]
Posted in 突撃インタビュー 2020/01/24 
北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸で造る「カポマルティーノ」「ヴィンテージトゥニーナ」で世界を魅了するイエルマン突撃インタビュー
2019年11月22日 アロイツ フェリックス イエルマン氏 北イタリアの宝石イエルマン！ミ […]
Posted in 突撃インタビュー 2020/01/14 
アマローネクラシコ地区のブリガルダーラに1929年創業。アッレグリーニやスペリ、マァジ等歴史的生産者とともにアマローネの品質向上とクリュ確立を目指した組織「Famiglie Storiche dell’Amarone」を設立。アパッシメントの先進的技術を用い、土着品種だけにこだわってエレガントなスタイルを貫くブリガルダーラ突撃インタビュー
2019年12月5日 ブリガルダーラ社 マルチェッロ プオッロ氏 アマローネクラシコ地区のマ […]
Posted in 突撃インタビュー 2019/12/24 
1200ｍにも及ぶ標高、火山性土壌、樹齢100年を超す古木が育つ唯一無二のテロワールから生まれるミネラル感際立つ味わい
ピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地エトナの元祖的存在ベナンティ突撃インタビュー
2019年12月2日 アガティーノ マウリツィオ ファイッラ氏 1200ｍにも及ぶ標高、火山 […]
Posted in 突撃インタビュー 2019/12/13 
1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高い丘に設立。2000年からビオディナミ、ビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビュー
2019年11月26日 輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏 1974年、フランスワイン好きのオ […]
Posted in 突撃インタビュー 2019/12/09 
世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに“トスカーナのペトリュス”「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビュー
2019年11月20日 ルカ サンジュスト氏 世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソ […]
Posted in 突撃インタビュー 2019/12/04 
1952年創業、DOCGヴァルドッビアーデネ プロセッコの畑の1割を所有。大人気のブルーボトルプロセッコから、上級キュヴェ「リーヴェ」「カルティッツェ」までレベルの高いプロセッコで人気の実力派カンティーナ「ヴァル ドッカ」突撃インタヴュー
2019年11月6日 ロレンツォ リスポーリ輸出部長、アレッサンドロ ヴェッラ氏 1952年 […]
Posted in 突撃インタビュー 2019/11/19