2026/02/17 ／ マルコ ベルトーネ氏 Mr. Marco Bertone 「ワインの最高のペアリングは、料理ではなく『人』である」――4世代100年続くマローネ家の哲学と革新 現在、バローロ生産の中心地ラ・モッ […]
突撃インタビュー
一粒の妥協も許さない「セレクション」へのこだわり！イタリア最高峰メルロー「レディガフィ」の造り手 「トゥア リータ」
2026/02/06 ／ ジョヴァンニ フラスコッラ氏 Mr. Giovanni Frascolla 一粒の妥協も許さない「セレクション」へのこだわり！唯一無二のテロワールを表現する哲学 「トゥア リータ」 イタリア最高 […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/02/27 
オルトレポ パヴェーゼの先駆者「ヴァンジーニ」
2026/01/14 ／ アントニオ ヴァンジーニ氏 Mr. Antonio Vanzini、ルカ ヴァンジーニ氏 Mr. Luca Vanzini エリア随一の長期熟成「シャルマ ルンゴ方式」で造るスプマンテ！世界有数 […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/02/19 
100年以上バローロ村の食文化とともに歩んできた「ヴィベルティ ジョヴァンニ」
2026/01/21 ／ アンドレア マスエッリ氏 Andrea Masuelli 100年以上バローロ村の食文化とともに歩んできた歴史的名門！クリュバローロ、ランゲ、コッリトルトネージ――伝統産地の個性を描き続ける「ヴ […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/02/19 
ジュリオ ガンベッリの哲学を受け継ぐ「リニャーナ」訪問インタビュー
2025/10/21 ／ コジモ ゲリッケ氏 Mr. Cosimo Gericke ジュリオ ガンベッリの哲学を受け継ぎ、コンカ ドーロと呼ばれるキャンティ クラシコの銘醸地パンツァーノのテロワールを表現！1000年前か […]
ヴェルナッチャの可能性を追求する「チェザーニ」訪問インタビュー
2025/10/18 ／ レティッツァ チェザーニ氏 Ms.Letizia Cesani トスカーナで白唯一のDOCGヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノを牽引！熟成ポテンシャルを証明する「サニーチェ」、エリア初の赤ワ […]
バローロに革命を起こした立役者のひとり「パオロ スカヴィーノ」
2025/11/17 ／ ロベルト ボッジョーネ氏 Mr. Roberto Boggione バローロに革命を起こした立役者のひとり！現代クリュ バローロの先駆け「ブリック デル フィアスク」を生んだ偉大な造り手「パオロ […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/29 
“キャンティ クラシコの歴史的中心”ラッダ イン キャンティ「コッレ ベレート」訪問インタビュー
2025/10/21 ／ ベルナルド ビアンキ氏 Mr. Bernardo Bianchi 「ワイン造りとは、答えのない問いに挑み続ける、まさに雲を測るような行為だ」 “キャンティ クラシコの歴史的中心地”ラッダ イン […]
サンタ レスティトゥータに根付く“モンタルチーノの本物の農民” 「ファットーイ」訪問インタビュー
2025/10/15 ／ ルチア ファットーイ氏 Ms. Lucia Fattoi 巨匠たちも惚れ込んだサンタ レスティトゥータに根付くブルネッロ ディ モンタルチーノの造り手 “モンタルチーノの本物の農民” 「ファット […]
バルバレスコの偉大なクリュを単独所有する「カステッロ ディ ネイヴェ」
2025/11/17 ／ キアラ ブッファ氏 Ms. Chiara Buffa ネイヴェ村の偉大なクリュ「サント ステファノ」を単独所有！美しく上品な味わいを貫くバルバレスコの歴史的ワイナリー「カステッロ ディ ネイヴェ […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/21