2025/10/21 ／ ベルナルド ビアンキ氏 Mr. Bernardo Bianchi ラッダ イン キャンティに1000年続く農園を取得！最高の技術と情熱を注いで造る洗練されたキャンティ クラシコ「コッレ ベレート […]
アーカイブ 2026/1
サンタ レスティトゥータに根付く“モンタルチーノの本物の農民” 「ファットーイ」訪問インタビュー
2025/10/15 ／ ルチア ファットーイ氏 Ms. Lucia Fattoi 巨匠たちも惚れ込んだサンタ レスティトゥータに根付くブルネッロ ディ モンタルチーノの造り手 “モンタルチーノの本物の農民” 「ファット […]
バルバレスコの偉大なクリュを単独所有する「カステッロ ディ ネイヴェ」
2025/11/17 ／ キアラ ブッファ氏 Ms. Chiara Buffa ネイヴェ村の偉大なクリュ「サント ステファノ」を単独所有！美しく上品な味わいを貫くバルバレスコの歴史的ワイナリー「カステッロ ディ ネイヴェ […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/21 
ドイツ南西部ファルツの造り手「ベルンハルト コッホ」
2026/01/06 ／ 坂田 千枝氏 坂田千枝さんが醸造責任者として活躍！ 『ヴィヌム』赤ワイン年間最優秀賞受賞、 ドイツ最高峰ピノ ノワールの造り手「ベルンハルト コッホ」 ベルンハルト コッホは、ドイツ南西部に位置 […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/21 
ロッソからブルネッロまでを「一本の線でつなぐ」造り手タレンティ
2025/12/18 ／ ジョルジョ マセッリス氏 Mr. Giorgio Masellis ロッソからブルネッロまでをひとつなぎで描く緻密なワイン哲学！バランスと飲み心地を突き詰めるモンタルチーノ南部の造り手「タレンテ […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/14 
アルト アディジェの自然派「プランツェック」
2025/11/21 ／ マルティン ゴイヤー氏 Mr. Martin Gojer、マリオン ゴイヤー氏 Ms. Marion Gojer 標高900m超、急斜面、高樹齢――アルプス南部の過酷な環境でのビオディナミ！歴史 […]
Posted in 突撃インタビュー 2026/01/09