2017年8月29日 イッポーリト社ヴィンチェンツォ イッポーリト氏 1000年続く古代品種を有機栽培で守り抜くカラブリア最古のワイナリーDOCチロの知らしめた先駆者「イッポーリト社」 しばしばブーツ（靴） […]
突撃インタビュー
新進気鋭のシチリアオーガニックワイナリー「フナロ」
2017/07/26 ／ フナロ社クレメンテ フナロ氏 良心的な価格＆抜群の飲み心地を誇る新進気鋭のシチリアオーガニックワイナリー「フナロ」 ブドウ栽培に最適な地中海性気候により良質のブドウが産まれるシチリア。手に届きや […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/08/28 
内藤ソムリエが語るフランチャコルタ『モンテロッサ』の魅力
2017年7月27日 ヴィーノ デッラ パーチェ 内藤和雄ソムリエ 「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタ「モンテロッサ」と料理のマリアージュ 1972年創業の「モンテロッサ」はフランチ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/08/21 
世界遺産の歴史的セラーで熟成される「コントラット」社の高品質スプマンテ
2017年7月24日 ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏 ユネスコ世界遺産の歴史的セラーで長期熟成される高品質瓶内二次スプマンテ！「コントラット」社 イタリアで初めて瓶内二次醗酵による高品質スプマンテを生 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/08/04 
『ガンベロロッソ』最優秀＆驚愕コスパで大人気！ サルデーニャの名門「セッラ＆モスカ」
2017年7月19日 セッラ＆モスカ社ジョヴァンニ ピンナ氏とルカ マウリーニ氏 『ガンベロロッソ』最優秀＆驚愕コスパで大人気！ 希少古代品種トルバートを唯一栽培するサルデーニャの名門「セッラ＆モスカ」 重 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/07/28 
シチリア有機栽培ワイナリー「ヴィヴェラ」
2017年7月4日 ヴィヴェラ社 ロレダーナヴィヴェラ女史 瞬く間に国際的評価を勝ち得た若き兄妹が造るシチリア有機栽培ワイナリー「ヴィヴェラ」 シチリアの北西部コルレオーネ村とエトナ北東部リングアロッサで有 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/07/11 
ソアーヴェ最高峰ジーニ突撃インタビュー
2017年6月29日 ジーニ社サンドロ ジーニ氏、フランチェスコ ジーニ氏 樹齢100年超！圧倒的な深みを魅せる世界屈指の白「サルヴァレンツァ」を産み出すソアーヴェ最高峰「ジーニ」 樹齢100年を超え、圧倒 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/07/05 
モレッリーノ ディ スカンサーノの名門！スーパートスカン「アッヴォルトーレ」でその名を知らしめ、モレッリーノの奥深さを表現するモリスファームズ
2017年6月12日 モリスファームズ社 ジュリオ パレンティーニ氏 モレッリーノ ディ スカンサーノの名門！スーパートスカン「アッヴォルトーレ」でその名を知らしめ、モレッリーノの奥深さを表現するモリスファ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/06/29 
DOCG「コッリーネテラマーネ」で造る名門バローネコルナッキア社
2017年6月12日 バローネ コルナッキア社 カテリーナ コルナッキアさん、フィリッポ コルナッキアさん アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門！有機栽培でエレガンス溢れる緻 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/06/23 
ソアーヴェエリアの新たな可能性を示す「ファットリ」
2017年6月9日 ファットリ社 ジョルジアコスタさん ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」 ソアーヴェはイタリアで最もポピュラーでリーズナブルな白ワインの一つで […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/06/14