2024/03/13 ／ マルティーナ ミヌート氏 Ms. Martina Minuto バルバレスコ村で100年以上ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー！小規模ながらも3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現。 […]
Posts Tagged ‘ピエモンテ’
爽やかで旨みあふれるロンバルディアの自然派「テヌータ フォルナーチェ」突撃インタビュー
2024/03/05 ／ アンドレア ロッシ氏 Mr. Andrea Rossi 菌学（微生物）からアプローチ！生物多様性を尊重したエコシステムによるワイン造り！ あるがままの自然な造りが生む爽やかで旨みあふれるワイン！ […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/03/29 
テロワールを余すことなく表現するバローロの歴史的生産者「ヴィベルティ ジョバンニ」突撃インタビュー
2024/02/20 ／ クラウディオ ヴィベルティ氏 Mr. Claudio Viberti 卓越した個性を放つ多数のクリュ バローロ！1世紀以上バローロ村に根付きテロワールを余すことなく表現する歴史的生産者「ヴィベル […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/03/14 
元祖イタリアのスパークリングワイン 「アスティ」その特徴とおすすめ10選
アスティは北イタリアのピエモンテ州の3つの県に渡って広がるモンフェラート地方で生産されている甘口タイプが主流のスパークリングワインです。中心地はアスティ県になります。 アルコール度数も低く、泡も強くないので日中から気軽に […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/21 
イタリアワインの王と名高い存在「バローロ」その特徴とおすすめ10選
バローロはピエモンテ州を代表する銘醸赤ワインで、「王のワイン」とも呼称されるほど、力強く厳格なワインです。ピエモンテ州のクーネオ県に位置しており、北から西、南にアルプス山脈に囲まれた山脈地域です。入り組んだ丘陵地帯による […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/21 
イタリアワインの女王の名を誇る ピエモンテの二大生産地 「バルバレスコ」その特徴とおすすめ10選
アルプス山脈を国境境に、山岳地帯に広がっているのがピエモンテ州です。ピエモンテ州(山の麓)の意味で、名の通り州の45％が山岳地帯で占められております。かつてこの地を支配していたサヴォイア王家がフランス・サヴォア地方の出身 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/21 
ドメニコ クレリコのチーフ醸造家らが創業して大注目！バローロの新星「ライネリ」突撃インタビュー
2023/11/30 ／ ファブリッツィオ ジラウド氏 ドメニコ クレリコのチーフ醸造家らが創業して大注目！フィネス＆エレガンスが際立つバローロの新星「ライネリ」突撃インタビュー 「ライネリ」は、ドメニコ クレリコのチー […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/16 
「アルタランガ」「バローロクラシコ」の礎を築いたピエモンテの歴史的名門！「フォンタナフレッダ」突撃インタビュー
2023/11/22 ／ ロベルト ブルーノ氏 Mr. Roberto Bruno 「アルタランガ」「バローロクラシコ」の礎を築いたピエモンテの歴史的名門！本拠地セッラルンガダルバの自社所有クリュで偉大なバローロを生み出 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/16 
クリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビュー
2023/11/10 ／ ルカ チリウーティ氏 Mr. Luca Cigliuti 長期熟成でさらなる進化を遂げたクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！クリュの特徴を最大限に表現する偉大な造り手「ラ スピネッタ」突撃インタビ […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/15 
名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」が手掛けるクリュバローロとフラッグシップバローロの垂直試飲！
2023年5月19日 アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏 ラ モッラの丘を700年間守り継ぐ名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」が手掛けるクリュバローロとフラッグシップバローロの垂直試飲！ワイン […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/10/30