2024/09/26 ／ アレッサンドロ ボスカイーニ氏 Mr. Alessandro Boscaini アパッシメントを駆使した革新的ワインの数々！畑はヴァルポリチェッラ全体の10％を誇るアマローネの歴史的名門「マァジ […]
Posts Tagged ‘DOCG’
ロエロ屈指の造り手「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビュー
2024/08/27 ／ フランチェスコ モンキエロ氏 Mr. Francesco Monchiero ロエロ特有の香り高さとフルーティな味わいを最大限に表現！ DOCG協会初代会長も務めた名実ともにロエロをけん引する「 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/09/05 
イタリアワイン格付けの最上位「DOCG」
「DOCG」とは、イタリアワインの格付けにおける最上位の等級です。Denominazione di Origine Controllata e Garantitaの略称で、日本語に訳すと統制保証原産地呼称となります。 ワ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/08/19 
エレガンスに満ちた傑作グランセレツィオーネ「クエルチャベッラ」セミナー
2024/07/04 ／ ジョルジョ フラジャコモ氏 Mr. Giorgio Fragiacomo 他に類を見ないエレガンスに満ちた傑作グランセレツィオーネ！ 600mに及ぶ高標高で造るキャンティ クラシコ＆スーパータス […]
Posted in 行ってきました 2024/07/23 
ピエモンテ州栽培面積No.1品種「バルベーラ」地元民が愛飲するフードフレンドリーな赤ワイン！その特徴とおすすめ10選
日常酒として、ピエモンテの人々に圧倒的支持を集めるのが、バルベーラ種から造られる赤ワインです。食事に寄り添い、いつ開けても楽しめるという親しみやすいワインが多くみられます。近年では、長期熟成も可能な品質に特化したワインも […]
Posted in ワイン豆知識 2024/07/09 
トスカーナの歴史的名門「バロンチーニ」突撃インタビュー
2024/06/26 ／ サムエレ バロンチーニ氏 Mr. Samuele Baroncini、ニコラ ベルティ氏 Mr. Nicola Berti サンジョヴェーゼを極めるべく5つの銘醸地に進出！500年以上の歴史を持 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/07/05 
8つのクリュ バローロを所有する「カッシーナ アデライデ」突撃インタビュー
2024/05/14 ／ キアラ ドロッコ氏 Ms. Chiara Drocco 5つの村に8つのクリュ バローロを所有！ 優しくエレガントな味わいが光る偉大なバローロ 「カッシーナ アデライデ」突撃インタビュー カッシ […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/06/07 
遥か遠い昔より造り続けられるカンパーニャ州を代表する2つのDOCG白ワイン「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」その特徴とおすすめ10選
フィアーノ ディ アヴェッリーノとグレコ ディトゥーフォは、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワインです。どちらも内陸部に位置するアヴェッリーノ県イルピニア地方で造られています。しっかりとした酸と豊富なミネラルを持ち、長 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/06/07 
キャンティ コッリ セネージの造り手「ラ トッレ アッレ トルフェ」突撃インタビュー
2024/05/10 ／ ジャコモ マストレッタ氏 Mr. Giacomo Mastretta 偉大な醸造家ガンベッリ氏の弟子ジャコモ マストレッタ氏！ 土壌本来の姿を映し出すキャンティ コッリ セネージ「ラ トッレ ア […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/05/24 
古代ローマより続くイタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」その特徴とおすすめ10選
ソアーヴェは古代ローマ時代から続く、ヴェネト州で造られる白ワインです。沿岸のヴェネツィアから西へ、内陸に進んだソアーヴェ村とモンフォルテ ダルポーネ村を中心とした生産地域で生産されます。北側にアルプス山脈の分脈があり、山 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/05/22