フィレンツェとシエナの間に広がる丘陵地帯をキャンティ地方と呼びます。古来より美味しいワインが出来ると評判の地域でした。1716年、トスカーナ大公コジモ3世がワイン産地の境界線を定めました。世界最初の原産地保護法と呼ばれて […]
Posts Tagged ‘DOCG’
イタリアワインの顔「キャンティ」その特徴とおすすめ10選
フィレンツェとシエナの間に広がる丘陵地帯をキャンティ地方と呼びます。美味しいワインが出来ると評判を呼び、その人気の高まりから生産地域は拡大されていきました。サンジョヴェーゼ主体でつくられ、チェリーやスミレの香りを持ち、フ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/20 
かつては貴族の特権であった世界最高峰の陰干し製法ワイン「アマローネ」その特徴とおすすめ10選
イタリア随一の長期熟成可能のワイン「アマローネ」。正式にはアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCGの事を指し、ブドウを陰干しにして、凝縮度を増し糖度を上げた事で可能にした高いアルコールと風味を持ち合わせます。 南東 […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/19 
ドメニコ クレリコのチーフ醸造家らが創業して大注目！バローロの新星「ライネリ」突撃インタビュー
2023/11/30 ／ ファブリッツィオ ジラウド氏 ドメニコ クレリコのチーフ醸造家らが創業して大注目！フィネス＆エレガンスが際立つバローロの新星「ライネリ」突撃インタビュー 「ライネリ」は、ドメニコ クレリコのチー […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/16 
「アルタランガ」「バローロクラシコ」の礎を築いたピエモンテの歴史的名門！「フォンタナフレッダ」突撃インタビュー
2023/11/22 ／ ロベルト ブルーノ氏 Mr. Roberto Bruno 「アルタランガ」「バローロクラシコ」の礎を築いたピエモンテの歴史的名門！本拠地セッラルンガダルバの自社所有クリュで偉大なバローロを生み出 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/16 
クリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビュー
2023/11/10 ／ ルカ チリウーティ氏 Mr. Luca Cigliuti 長期熟成でさらなる進化を遂げたクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！クリュの特徴を最大限に表現する偉大な造り手「ラ スピネッタ」突撃インタビ […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/01/15 
イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビュー
2023/10/10 ／ ヴァレンティーノ ショッティ氏 Mr. Valentino Sciotti アレッシア ショッティ氏 Ms. Alessia Sciotti ゼロから始めて約30年！栽培農家と生産地とともに発展 […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/11/30 
3つの銘醸地で最高品質を追求する「ブランカイア」突撃インタビュー
2023/10/02 ／ アンドレア ダレッシオ氏 Mr. Andrea D’Alessio カステッリーナ＆ラッダで造るフラッグシップ「イル ブルー」と双璧をなす単一畑グランセレツィオーネが新登場！3つの銘 […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/10/31 
名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」が手掛けるクリュバローロとフラッグシップバローロの垂直試飲！
2023年5月19日 アルベルト コルデロ ディ モンテツェモロ氏 ラ モッラの丘を700年間守り継ぐ名門「コルデロ ディ モンテツェモロ」が手掛けるクリュバローロとフラッグシップバローロの垂直試飲！ワイン […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/10/30 
アマローネの名門「ベルターニ」を超一流の流儀で手がけるCOOアンドレア ロナルディ氏突撃インタビュー
2023/09/27 ／ アンドレア ロナルディ氏 Mr. Andrea Lonardi ワインの最高権威『マスターオブワイン』に合格！ 『ガンベロロッソ2023』年間最優秀ワイナリー受賞！アマローネの名門「ベルターニ」 […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/10/25