Posts Tagged ‘DOCG’

自社畑100%ビオロジックフランチャコルタ!長期熟成の素晴らしい深み「ヴィッラ」

  2018年11月22日 ヴィッラ社 ティツィアーノ チェルヴォーネ氏 自社畑100%ビオロジックフランチャコルタ!長期熟成の素晴らしい深み「ヴィッラ」 大手生産者がひしめくフランチャコルタエリアで1960年 […]

単一畑バローロの先駆け的存在!「究極のモノ造り」の哲学が産み出す伝統的生産者「ヴィエッティ」

  2018年11月14日 ヴィエッティ社 ルカ クッラード ヴィエッティ氏 エレナ ペンナ クッラード女史 単一畑バローロの先駆け的存在!「究極のモノ造り」の哲学が産み出す美しき伝統的バローロ「ヴィエッティ」 […]

単一畑プロセッコの先駆者!世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」

  2018年11月14日 ニーノ フランコ社 プリモ フランコ氏 単一畑プロセッコの先駆者!素晴らしいこだわりが産む本格派!世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」 プロセッコの歴史が一番古いヴァルド […]

「圧巻の完璧主義」から産まれる偉大なアマローネ!「ダルフォルノロマーノ」

  2018年11月19日 ルナロッサ社 林 達史氏 「圧巻の完璧主義」から産まれる偉大なアマローネ!「ダルフォルノロマーノ」 ヴェネト州を代表する高級赤ワイン銘柄「アマローネ」において、僅か一代で品質を究極ま […]

ビオディナミで進化を遂げるヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」

  2018年10月18日 アヴィニョネージ社 アレッシオ グイディ氏 純度の高いエレガンスに満ちた高貴なサンジョヴェーゼ!ビオディナミで進化を遂げるヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」 トスカーナの歴史 […]

創業1141年!現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビュー

  2018年10月11日 バローネ リカーゾリ社 フランチェスコ リカーゾリ氏 創業1141年!現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビュー 1141年から続く […]

創業1467年!ピエモンテ最古のワイナリー!「テヌータカレッタ」

  2018年9月26日 テヌータ カレッタ社 ジョヴァンニ ミネッティ氏 創業1467年!ピエモンテ最古のワイナリー!誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者!伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカ […]

目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」

  2018年8月28日 ボルゴーニョ社 アンドレア ファリネッティ氏 天才醸造家アンドレア氏による伝統的醸造と有機栽培への回帰! 目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」 ボルゴーニョ社は17 […]

世界TOP5の醸造家アルベルト アントニーニ氏が造る別格のビオディナミキャンティ!

2018/07/31 / 「イタリアワインの怪人」 本間 チョースケ氏 世界TOP5の醸造家アルベルト アントニーニ氏が造る別格のビオディナミキャンティ!純度の高いピュアな果実感「ポッジョトンド」 トスカーナの名門、フレ […]

本間チョースケ氏が語る!ブルネッロ協会創設メンバー「サンジョヴェーゼの重鎮」リジーニ

2018/07/31 / 「イタリアワインの怪人」 本間 チョースケ氏 本間チョースケ氏が語る! ブルネッロ協会創設メンバーの歴史的生産者「古典派ブルネッロの重鎮」リジーニ 1967年ブルネッロ協会創設時からのメンバーで […]