有機農法による自然な造りが生むまろやかで洗練された味わいのキャンティクラシコ「ポッジョアルソーレ」

2018/10/15

有機農法による自然な造りが生むまろやかで洗練された味わいのキャンティクラシコ「ポッジョアルソーレ」

キャンティ クラシコ 2015 ポッジョ アル ソーレ
キャンティ クラシコ 2015 ポッジョ アル ソーレ

有機農法を実践した自然な造りと最新技術が生む洗練したスタイル
今やタヴァルネッレ ヴァル ディ ペサを代表する造り手となったポッジョアルソーレのキャンティクラシコの2015ヴィンテージです。グレーヴェインキャンティとの間に位置する、標高320〜480mの畑で有機農法により育てたサンジョヴェーゼとカナイオーロ、メルローのブレンドで造られています。

豊かな果実味のバランスのとれたまろやかな美味しさ
2018年9月に2015ヴィンテージを試飲しました。明るめの上品なルビー色の外観。熟したフルーツの芳醇な香りが心地よく広がります。口に含むと完熟した果実味とサンジョヴェーゼらしい美しい酸とミネラルが調和したまろやかな味わいで、甘くこなれたタンニンとともにスムーズに喉を落ちていきます。バランスの良い凝縮感で、アルコール度数は高めですが飲み疲れなく、2杯目、3杯目が欲しくなる。甘い余韻も気持ち良く、後味の良さが際立っています。

珍しいカナイオーロ100%!清らかなミネラルと純度の高い果実の透明感!
ピノノワールを彷彿させる繊細かつ美しい飲み心地「トラフィオーレ」

トラフィオーレ 2016 ポッジョ アル ソーレ
トラフィオーレ 2016 ポッジョ アル ソーレ

カナイオーロ100%の赤「トラフィオーレ」
有機農法でサンジョヴェーゼらしい強くも美しい酸とミネラルが魅力的な「ポッジョアルソーレ」が造る珍しいカナイオーロ100%の赤「トラフィオーレ」です。カナイオーロ単体でリリースされる事は珍しく、「トラフィオーレ」は2013年からボトリングされたキュヴェで、年産2400本程しかボトリングされていません。

カナイオーロはトスカーナ、ラツィオ州を中心に栽培されているサンジョヴェーゼのブレンド用として使われる事が多いブドウです。今日のキャンティの基礎を造ったとされるリカーゾリ男爵がサンジョヴェーゼのアグレッシブな酸やタンニンを和らげる為にマルヴァジーア、カナイオーロをブレンドさせて造った歴史があります。

華やかさと清々しさ。ピノノワールを彷彿させるエレガンス
2018年10月に2016ヴィンテージを試飲しました。透明感のある美しいルビーの色調に、ラズベリーや、赤スグリの小さな果実の華やかな香り、清々しいミネラルと石灰の清らかなニュアンスが綺麗に重なり、ピノノワールを彷彿させるエレガンスに溢れています。飲むと、伸びやかな酸味と非常にキメ細やかな渋味、じわりじわりと広がる滑らかな果実感。ピュアでジューシーな果実の染み入るような旨みがあり、派手さは無いものの、スレンダーで流れるような美しいボディラインが感じられます。声高に自らを主張するようなタイプではなく、味わいの旨みが「ジワッ」とあとからさしてくるような優しさがあります。カナイオーロ単一で実に見事なエレガンスが感じられる逸品です。軽く冷やしても楽しめます。30分から1時間前の抜栓がおススメです。

 

完熟したメルローの果実感、サンジョヴェーゼの心地よい酸とミネラルの美しい融合!
果実の深みと飲み心地備えたコストパフォーマンスの高い1本

トレ ソーリ 2016 ポッジョ アル ソーレ
トレ ソーリ 2016 ポッジョ アル ソーレ

太陽の恵みを浴びた3品種
ワイナリーの名でもあるSOLE(ソーレ=太陽)の恵みを浴びた3つの品種(サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン)を3つの太陽(Tre Soli)になぞらえ名付けられました。お手頃な価格ながらも、ポッジョ アル ソーレのキャンティ クラシコにも共通する、「完熟ブドウの果実味、サンジョヴェーゼらしい強く美しい酸、そしてミネラルが上手く調和したスタイル」を上手く表現した味わいとなっています。

サンジョヴェーゼのボディを引き締める美しい酸、メルロー種の丸みのある柔らかな果実感
紫がかった明るいルビーの色調です。黒スグリを思わせる深みある果実感に、ブルーベリーやスミレ、スパイス、樹皮、の複雑な風味が見事に重なります。価格帯を超えるボディ構成と厚みがありながらタンニン質はキメが細かく、サンジョヴェーゼの美しい酸味が見事に溶け合う調和のとれた味わいが魅力的です。サンジョヴェーゼのボディを引き締める美しい酸と、メルロー種の丸みのある柔らかな果実感、カベルネソーヴィニヨンの心地よい渋味が楽しめる「トレソーリ」。素晴らしいサンジョヴェーゼを産み出すポッジョアルソーレの、丁寧な栽培、醸造、ブレンド技術が光る、実にお買い得な一本です。お肉料理と抜群の相性です。