2024/07/04 ／ ジョルジョ フラジャコモ氏 Mr. Giorgio Fragiacomo 他に類を見ないエレガンスに満ちた傑作グランセレツィオーネ！ 600mに及ぶ高標高で造るキャンティ クラシコ＆スーパータス […]
Posts Tagged ‘トスカーナ’
トスカーナの歴史的名門「バロンチーニ」突撃インタビュー
2024/06/26 ／ サムエレ バロンチーニ氏 Mr. Samuele Baroncini、ニコラ ベルティ氏 Mr. Nicola Berti サンジョヴェーゼを極めるべく5つの銘醸地に進出！500年以上の歴史を持 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/07/05 
ビオンディ サンティ家「カステッロ ディ モンテポ」突撃インタビュー
2024/06/05 ／ タンクレディ ビオンディ サンティ氏 Mr. Tancredi Biondi Santi ビオンディ サンティ家がテロワールを追求したクリュシリーズ！独占所有サンジョヴェーゼ グロッソBBS11 […]
Posted in 突撃インタビュー 2024/06/14 
キャンティ ルフィナ、キャンティ クラシコ、ヴィーノ ノービレ、ブルネッロ。フレスコバルディによる4つのサンジョヴェーゼDOCG比較試飲セミナー
2024/03/18 ／ アルベルト オレンジャ氏 Mr. Alberto Orengia キャンティ ルフィナ、キャンティ クラシコ、ヴィーノ ノービレ、ブルネッロ。フレスコバルディによる4つのサンジョヴェーゼDOCG […]
Posted in 行ってきました 2024/04/23 
イタリアワインの常識を覆したトスカーナのテーブルワイン「スーパータスカン」その特徴とおすすめ10選
スーパータスカンとは、「自由な発想において造られる高品質な高級トスカーナワイン」の総称とされており、ナパヴァレーのプレミアムワインや、ボルドーの高級ワインと並び世界的にも人気のあるジャンルになります。 1963年制定され […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/27 
サンジョヴェーゼ グロッソによる表現を追い求めた三大イタリアワイン 「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」その特徴とおすすめ10選
イタリアワインの偉大な「3B（バローロ、バルバレスコ、ブルネッロ）」の一角を占め、本国では「特別な贈り物にはブルネッロを」と称されるほどの圧倒的ステータスを誇ります。その堅固なストラクチャーと複雑な熟成美は、どのようにし […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/21 
元祖キャンティ！黒い雄鶏のマークが目印の「キャンティ クラシコ」その特徴とおすすめ10選
フィレンツェとシエナの間に広がる丘陵地帯をキャンティ地方と呼びます。古来より美味しいワインが出来ると評判の地域でした。1716年、トスカーナ大公コジモ3世がワイン産地の境界線を定めました。世界最初の原産地保護法と呼ばれて […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/21 
イタリアワインの顔「キャンティ」その特徴とおすすめ10選
フィレンツェとシエナの間に広がる丘陵地帯をキャンティ地方と呼びます。美味しいワインが出来ると評判を呼び、その人気の高まりから生産地域は拡大されていきました。サンジョヴェーゼ主体でつくられ、チェリーやスミレの香りを持ち、フ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/02/20 
イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビュー
2023/10/10 ／ ヴァレンティーノ ショッティ氏 Mr. Valentino Sciotti アレッシア ショッティ氏 Ms. Alessia Sciotti ゼロから始めて約30年！栽培農家と生産地とともに発展 […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/11/30 
シャトージスクールの醸造技術が融合！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」突撃インタビュー
2023/10/13 ／ ダニエレ パッリ氏 Mr. Daniele Parri 美しい調和を奏でる多品種ブレンドの美学！ボルゲリを見下ろす丘陵地帯とシャトージスクールの醸造技術が融合したスーパータスカンの新世代「カイア […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/11/17