アーカイブ 2024/2/19

かつては貴族の特権であった世界最高峰の陰干し製法ワイン「アマローネ」その特徴とおすすめ10選

イタリア随一の長期熟成可能のワイン「アマローネ」。正式にはアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCGの事を指し、ブドウを陰干しにして、凝縮度を増し糖度を上げた事で可能にした高いアルコールと風味を持ち合わせます。 南東 […]

Posted in ワイン豆知識 　2024/02/19