『デカンター』92点!とてつもない出来映えとなった2015年!ビオンディサンティが造りだす偉大なロッソ!

『デカンター』92点!とてつもない出来映えとなった2015年!ビオンディサンティが造りだす偉大なロッソ!

「ロッソ ディ モンタルチーノ 2015 ビオンディ サンティ」

とてつもない出来映えとなった2015年!
『デカンター』92点(2015ヴィンテージ)
「ビオンディサンティはとてつもない2015ヴィンテージを産み出した。その上、あの素晴らしかった2010年よりも優れていると見て取れる。2018年6月に市場にリリースとなったロッソ ディ モンタルチーノを試飲した。ワイナリーの5〜10年の樹齢のブドウから造られていて、スロヴェニア産のオークの大樽で熟成される。ビオンディサンティのブルネッロの複雑性と凝縮感には及ばないものの、果実の純度は高く、砕いたレッドチェリー、ラズベリーの果実にグリーンティー、バラ、オレンジピール、大地の様々なニュアンスが層を成している。魅惑的なミネラルの風味を残しながら、タンニンはパウダー状の上質さが感じられ、ゆっくりと溶け合い始めている。紛れもなく果実感に満ちていて、ビオンディサンティが造る素晴らしい2015年ブルネッロを十分に期待させる序章のようなロッソだ」(2018年2月)

名門がビオンディサンティが威信をかけて造り上げた
非の打ち所がない偉大なロッソディモンタルチーノ

収穫は9月の初旬で伝統的なスロヴェニア産のオーク樽で1年間熟成後、最低でも4カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。「赤帯ラベル」は1888年にブルネッロを誕生させた名門ビオンディ サンティ家がブドウの生育状況を鑑みて、あえてブルネッロ、リゼルヴァをボトリングせず名門の威信をかけて造り上げた特別キュヴェ。中身はブルネッロのブドウを使用していて、まさに非の打ち所がない偉大なロッソディモンタルチーノです。

ブルネッロの産みの親「ビオンディ サンティ」が造る希少なロッソ
ブルネッロ ディ モンタルチーノの産みの親として名高い「ビオンディ サンティ」が造る希少なロッソ ディ モンタルチーノです。標高300メートル、優れた区画「イル グレッポ」の樹齢5〜10年のブルネッロの若木で造られます。

早くからビオンディサンティの魅力を楽しめる近づきやすいロッソ
ビオンディサンティの「偉大」と評されるブルネッロは飲み頃を迎えるまで最低でも10年以上、当たり年によっては50〜100年の熟成のポテンシャルがありますが、弟分のロッソに関しては、比較的若くともビオンディサンティの魅力を楽しめる近づきやすさが特徴で、世界的にとても人気のあるキュヴェとなっています。日本への入荷も限られていて、ブルネッロ同様に見つけたら購入すべきワインとして、世界の著名なレストランやソムリエから絶大な人気のあるロッソディモンタルチーノです。

エレガントでクラシカルなブルネッロのDNAを引き継ぐ華やかな風味

ラズベリーやブラックベリーにスミレの花や上品なスパイスが混じる繊細な香りが感じられます。飲むと、ブルネッロにも通じる厳かで凛とした骨格の強さに、滑らかな果実感と口中に広が華やかな風味と美しい酸味とイキイキとしたタンニンの調和があり、力強くもエレガントなスタイルがあり、クラシカルなブルネッロのDNAを引き継ぐ品質の高さを感じさせます。

世界最優秀ソムリエ「ルカ ガルディーニ」97点で2011ブルネッロ最高得点！
溢れる果実感とエレガンスに満ちた傑出した出来映え!

「ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ 2011 ビオンディ サンティ」

力強くも美しく洗練されたサンジョヴェーゼ
ブルネッロの産みの親「ビオンディ サンティ」の2011年が『ルカ ガルディーニ』で2011年ブルネッロ最高得点97点を叩き出しています!チャッチ ピッコロ ミニ(94点)、イル マッロネート(94点)ポッジョ ディ ソット(93点)を抑えてのトップ評価となっています。

『ルカガルディーニ』97点
「まるで囁きかけるような印象的なエレガンスなタッチだ。ビオンディ サンティの2011年は暑かったヴィンテージの影響をまるで受けていないように思える程傑出した出来栄えだ。ひとたび口にすればシトラス、ベリー、果実感に溢れている。特筆すべきはパウダーのようなキメの細やかなタンニンがあるという事だ。」

2010年度世界最優秀ソムリエ「ルカ ガルディーニ氏」

2010年度の世界ソムリエ大会において見事優勝したイタリア人ソムリエのルカ ガルディーニ氏。エノテカ ピンキオーリやミラノのクラッコなど一流レストランでソムリエとして勤務。現在、ソムリエらしい独自の視点でワインを評価し、そのセレクトに注目を集めている存在です。そのガルディーニ氏がブルネッロ2011ヴィンテージを評価。長期熟成のポテンシャルもふまえた100点満点の評価をつけています。その第1位こそ97点獲得のビオンディサンティです。

いかなるヴィンテージであっても「ビオンディ サンティ」は常に最高峰の実力を持つ偉大なブルネッロです。是非お試し下さい。