自然派サンタマリーアから人気のビアンコ、ロザートが入荷!!

自然派サンタマリーアから人気のビアンコ、ロザートが入荷!!

 

ビアンコ アンソニカ 2016 サンタ マリーア

白ワイン好きな妻の為に造るビアンコ
自然派ブルネッロの生産者サンタマリーアのマリーノ コッレオーニが白ワインが好きな奥さんルイーザの為にトスカーナ最南部の海沿いの街カパルビオにある信用のある農家から無農薬ブドウで2012年から造り始めたワインです。アンソニカ100%で無濾過で酸化防止剤無添加。年産は約600本程度の非常に数少ないワインです。ラベルはスーザン ダットンさんというマリーノのお友達が描いた綺麗な水彩画でスムーズで滑らかな口当たりと拡がり過ぎない奥ゆかしい味わいのワインです。

 

ブルネッロの自然派サンタマリーアの限定ロゼワイン!爽やかな酸味と滑らかな口当たり

ロザート サンジョヴェーゼ 2016 サンタ マリーア

白ワイン的醸造法で造るサンタマーリアの爽やかなロゼ
自然派ブルネッロの生産者サンタマリーアのマリーノ コッレオーニが造る日本入荷600本の希少なロザートです。使われるブドウはサンジョヴェーゼ80%、カベルネソーヴィニヨン20%のブレンドです。2014年ヴィンテージは、ブドウの収穫時期と醸造方法を今までのやり方とは変えています。2013までは、短期間のマセレーションを行っていましたが、2014年は8月下旬に残りのブドウの凝縮度を上げるため、グリーンハーベスト気味に収穫したサンジョヴェーゼを除梗せずにプレス、出てきたピンク色のモストだけで発酵を行った「白ワイン的」な醸造法によるロゼワインになっています。ラベルはスーザン ダットンさんというマリーノのお友達が描いた綺麗な水彩画でスムーズで滑らかな口当たりのアルコール度数も11%程度で爽やかな酸味があります。マリーノ曰く、食前酒としてもしくはお魚とまたは午後の談笑タイムに最適と語っています。

奇跡の畑から産まれる自然派サンタマリーアの伝統的製法のブルネッロ

ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2011 サンタ マリーア

奇跡的な畑を発見したコッレオーニ
ベルガモ出身の元プログラマーのマリーノ コッレオーニとルイーザ夫妻は、定年後の1989年に長年住むことを夢見てきたモンタルチーノに土地を購入、1993年に家も完成し住み始めましたが、当時DOCG認定の権利の付いたモンタルチーノの土地は1haあたり8000万円以上と非常に高額で当初はワイン造りをする予定もなく葡萄畑のついていない普通の農園を購入したのですが、1994年の9月終わり頃、敷地内の“森だと思っていた”所を散歩していたところ、栗の木のてっぺんにブドウが生っているのを見つけます。翌年その区画を綺麗にしてみると、900本程度が植わっていたであろう、小さな畑だったことが明らかになり、地元の農業関係の検査機関に調査を依頼すると、ブルネッロ用の古い畑だと判明、知らずして高額かつ手付かずの希少なブルネッロの畑を手に入れたマリーノはその奇跡的な巡り合わせもあり、ついにはその場所に1.5haの新しい畑と3haオリーブ畑を仕立てる許可をもらいます。1997年にブドウを植え、ついに2000年からワイン生産をスタートさせたまさに、「奇跡の畑」から産まれるブルネッロです。

人気のサンタマリーアです!お早めにどうぞ☆☆☆

 

 

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