自然派の雄グラヴナーが認めた「最良のバローロの造り手」カノーニカ!入手困難バルベーラも!

グラヴナーに「最良のバローロの造り手」と言わしめたカノーニカ

カノーニカ
カノーニカと言えば、バローロの重鎮である、
ジャコモ コンテルノ」や「ジュゼッペ リナルディ」等綺羅星の生産者と親交も深く、イタリア白ワインの重鎮「グラヴナー」に「最良のバローロの造り手」と言わしめたほどの実力者なんです!

 

 

「カノーニカ」の畑は僅か1.7ヘクタールのみです。出来あがるワインは非常に少なく、日本でもイタリアンレストランを中心に非常に人気の高い生産者です。

 

バローロ パイアガッロ 2011


パワフルでありながら素晴らしい飲み心地

バローロ パイアガッロ 2011
はアントニオガッローニで94点のハイスコアを獲得!偉大な2010年よりパワフルでありながら、野暮ったさはなく素晴らしい飲み心地が既に感じられます☆☆☆

希少な飲み頃を迎えたバローロ パイアガッロ 2006もご用意ございます!お早目にどうぞ。

 

 

バルベーラ ダルバ 2013


僅か0.2ヘクタールから造られる入手困難バルベーラダルバ

僅か0.2ヘクタールで栽培される貴重なバルベーラ ダルバ 2013 はバローロよりも更に入手困難!完熟したブドウの漲る生命力と豊かな風味が感じられます☆☆☆お肉料理との相性は抜群です!

 

 

 

入手困難なカノーニカのバローロとバルベーラ、この機会に是非お試し下さい!

 

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