2012年3月6日　アントニオ　パトリチェッリ氏来日

栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。1995年、ヴェロネッリがアブルッツォで行った講演会を、現在のコッレフリージオのアントニオ・パトリチェッリ氏が聴きに行ったのが始まりです。当時、アブルッツォの造り手で世間に知られていたのはヴァレンティーニぐらいで、それはヴェロネッリにとっても例外ではありませんでした。講演でヴェロネッリは生産者たちに「アブルッツォではもっと高い品質のワインを造るべきだ」と語りました。当時のアブルッツォのワイン生産者は、ほとんどが協同組合に属し、量を優先している人が大部分を占め、品質面に気を付ける生産者はほとんどいませんでした。

コッレフリージオは、3世代にわたってアブルッツォで栽培農家を営んできました。その長い経験のおかげで、アブルッツォのどの場所がブドウにとって条件がいいのか、わかったのです。そして、「ヴァッレデルモーロ」「モッレチーネ」「ジュリアーノテアティーノ」の3つの畑を手に入れたのです。

高い山と海が近くにある、非常に珍しいテロワールの「ヴァッレデルモーロ」。山の影響による白い花のニュアンスと、海の影響によるトロピカルフルーツのアロマが共存

ヴァッレデルモーロは、アブルッツォの中でも特殊なテロワール。畑の近くには高い山があり、そして海にも近い。スキーをしながら海が見えるような場所です。標高が高く冷涼な山の影響を受け、ワインには白い花の香りが感じられると同時に、海にも近いためにトロピカルフルーツのアロマも加わります。一般的に、この2つの特徴が共存することはないため、ヴァッレデルモーロで造るワインは非常に特殊なものになります。

海に近い畑の「モッレチーネ」

アブルッツォの伝統的な仕立て法であるテンドーネのブドウ樹が育っていた場所ですが、12年前に新しいコルドーネ　スペルナートという仕立てで植えかえています。この方法はより品質の良いものができると言われています。海風の影響を受け、ワインにはミネラルを感じます。樹齢が若く、まだ成長途中という場所です。

山のふもとにあり、高い樹齢のブドウが育つ「ジュリアーノ　テラティーネ」

山からの風がよく通る、最高の条件の畑。樹齢が高いのが特徴。健全なブドウが育つので、11月ぐらいまで収穫をしないこともあります。コッレフリージオにとって最も重要な畑で、フラッグシップの「コッレフリージオ　ディ　コッレフリージオ」はここで栽培されたモンテプルチアーノから造られます。