トスカニーイタリアワイン専門店 / バディアアコルティブオーノ

バディアアコルティブオーノ

2010年10月オーナーのエマヌエラさんと
1000年前に設立された修道院が起源。キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディアアコルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレインキャンティに位置するワイナリー。文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。今はストゥッキ・プリネッティ家の４人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。

バディアアコルティブォーノの畑
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが４人の共通した考え。

2015年10月21日オーナーのエマニュエラさんと
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。