ブルネッロディモンタルチーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ

Name: ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ
SKU: 8050624050013-21
Price: 10373 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8050624050013-21

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ブルネッロディモンタルチーノ 2021 ピニーノ 750ml [赤] ブルネロ

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Brunello di Montalcino
ワイナリー名: ピニーノ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼグロッソ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: ブルネッロディモンタルチーノDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: エノテカ株式会社

異なる個性を持つ2つの畑のブドウを厳選して造られるブルネッロディモンタルチーノです。熟した赤黒系果実にスパイスのニュアンスが重なる複雑なアロマ。口当たりは滑らかで、豊かな果実味と生き生きとした酸、洗練されたタンニンが美しく調和します。

まろやかでしっとりとした洗練された味わい！2つの異なるテロワールの畑のブレンドが生む美しい調和！
フェラガモ家が継承したブルネッロ歴史的生産者「ピニーノ」スタンダードブルネッロ2021年

ブルネッロディモンタルチーノ Brunello di Montalcino

商品情報

力強さと柔らかな味わいを備えたブルネッロ

フェラガモ家が継承したモンタルチーノの歴史的名門「ピニーノ」のブルネッロディモンタルチーノです。ブラックベリーやプラムの香りにスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはベルベットのようになめらかで、フルボディながら柔らかく、スムースな味わいです。

2つの畑のブドウを厳選、異なる容量の樽で最低30カ月熟成

このブルネッロディモンタルチーノは、ふたつの畑のサンジョヴェーゼを用いて造られています。ひとつは標高約280m、北部南東向きのピニーノ。石を多く含む泥灰土と石灰岩の土壌です。もうひとつは標高約310m、北東部南東向きのカンキ。ほぼ粘土質で一部に知る度を含む土壌です。ステンレスタンクで発酵させ、30hL、20hL、10hLのオーク樽で最低30カ月間熟成させます。

複雑なアロマに、タンニンと酸のバランスが魅力のスタンダードキュヴェ

2026年9月、イルボッロの社長も務めるサルヴァトーレフェラガモ氏にお話を聞きました。

「2021年は、購入前の年に仕込まれているので、液体自体に手を加えることはできませんが、熟成させていたタンクをロットごとに試飲して、セレクションしました。

こちらのスタンダードキュヴェ「ブルネッロディモンタルチーノ」は、完熟した果実やドライアプリコット、スパイス、ブラッドオレンジなどの複雑な香りに、きめ細やかなタンニンとバランスの良い酸が特徴です。」

2026年9月に2021ヴィンテージを試飲しました。ピュアな果実とスパイシーなニュアンスを感じるアロマに包まれます。飲むとまろやかでしっとりとした芳醇な味わいで、粘性の高さも感じます。クリーンな酸ときめ細かなタンニン。凝縮感を伴う余韻の長さが印象的です。

ヴィンテージ情報

2021年は、冷涼で雨の多いスタートから一転、春には暖かく乾燥した気候が続き、5月下旬に開花を迎えました。7月と8月には降雨によって土壌の水分バランスが回復し、昼夜の大きな気温差も加わって、ブドウは理想的な成熟へと導かれました。ほとんど雨のない暖かな秋を経て、健全で香り豊かなブドウを収穫することができました。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』94点（2021ヴィンテージ）

スパイス、赤いベリー、ラベンダー、そして包み込むようなドライハーブの香り。ミディアムボディで、透明感があり、キレのある味わいで、きめ細やかなタンニン、シャキッとした赤い果実、そして生き生きとした酸味が絶妙なバランスを保っている。活き活きとして親しみやすいワイン。今すぐ飲んでも、熟成させても良い。（2025年12月）

受賞歴

ジェームズサックリングで94点(2021)

生産者情報

ピニーノ

Pinino

ブルネッロ協会創設メンバーの名門を、フェラガモ家が継承

1874年、ブルネッロの普及に尽力した弁護士ティトコスタンティによって礎が築かれたピニーノ。1950年にはブルネッロ生産者登録の最初期の名として名を連ね、コンソルツィオの設立メンバーにもなった歴史的なワイナリーです。現在はフェルッチョフェラガモの一族がその伝統を受け継ぎ、彼らが手がけるボッロが培ってきた持続可能な農業をブルネッロの伝統と融合させています。

モンタルチーノを代表する銘醸地モントーゾリを含む21haの畑

所有する21haのうち16.24haがブドウ畑で、ブルネッロディモンタルチーノには7.67haを使用。歴史ある醸造所周辺には、ブルネッロの銘醸地として知られるモントーゾリの畑が広がります。南東向きの斜面には泥灰土と石灰岩を主体とする石の多い土壌が広がり、北東のカンキには始新世由来の石灰岩や泥灰土に、砂質土壌と粘土質土壌が混在しています。

最高品質だけを選び抜くブルネッロ

ピニーノのワイン造りは、徹底したブドウ栽培と樹上での厳格な果実選別による高品質なブドウの確保、そして効率的な醸造所の管理という2つを柱としています。特に2020年ヴィンテージのブルネッロでは、品質を最優先に生産を徹底。最高水準に達しないものをすべて取り除き、最良の樽で熟成されたワインだけをブレンドに使用しました。モンタルチーノのテロワールをありのままに表現することを目指した、転換点ともいえるヴィンテージです。

長期熟成によって引き出す香りと構成力

収穫したブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、最大25日間にわたって果皮とともに醸し、香りと骨格をしっかりと引き出します。さらにオーク樽とバリックで30～36カ月熟成。ワインのタイプに応じて熟成期間を調整し、複雑さと洗練を高めています。

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