12世紀からトスカーナでワイン造りを行っている名門マッツェイ家が1435年から所有する「カステッロ ディ フォンテルートリ」が手掛ける3つのグランセレツィオーネを飲み比べする贅沢な3本セットが新登場！キャンティクラシコの生産エリア「カステッリーナ イン キャンティ」「ラッダ イン キャンティ」「カステルヌオーヴォ ベラルデンガ」という3つのサブゾーンごととなるグランセレツィオーネをリリースするのは、カステッロ ディ フォンテルートリが初めてのことです！

マッツェイ家は3つのグランセレツィオーネを造るためにテロワールの独自性に着目してきました。そして、2017年にマッツェイは、すでに生産されていた「カステッリーナ イン キャンティ」に加え、「ラッダ イン キャンティ」「カステルヌオーヴォ ベラルデンガ」の3つのサブゾーンごとに所有するそれぞれの畑でグランセレツィオーネの生産を始めます。

さらに、サンジョヴェーゼ研究の第一人者としても知られるマッツェイ家は、立地に恵まれたフォンテルートリならではの多様なテロワールに最適なサンジョヴェーゼのバイオタイプ（クローン）を選び、グランセレツィオーネを造り出しています。

カステッリーナ イン キャンティ～骨格と複雑さのバランス～

本拠地であるカステッリーナ イン キャンティの「カステッロ フォンテルートリ」畑は、涼しい中～高い丘でエルサ渓谷からの暖かい空気と混ざりバランスの取れた気候。標高は470メートル。アルベレーゼ（石灰質が豊富な岩石）、石灰質を多く含む粘土、ごつごつとした土壌。日中は暖かく、夜間は周囲を囲む森林からの冷気があるため昼夜の寒暖差があります。

ラッダ イン キャンティ～洗練されたフィネス～

ラッダ イン キャンティにある「バディオラ」畑は、丘の上にあり夏は涼しい風が吹き抜けるエリア。標高は470～570メートルと所有畑で最も高く、土壌はガレストロ（崩れやすい泥岩）と砂質の混合です。フォンテルートリ所有キャンティクラシコのどの区画よりも平均気温が低く、発芽も遅く、成熟も遅くなるため収穫は10月半ば頃になります。

カステルヌオーヴォ ベラルデンガ～力強い凝縮感～

カステルヌオーヴォ ベラルデンガにある「ヴィコレジオ」畑は、一日中日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいエリア。標高は350メートルで、土壌は粘土を多く含むアルベレーゼとごつごつした小石。夏の日中は周囲よりも気温が高くなり、夜間はフォンテルートリ所有のほかの区画よりも平均して2.5度気温が低くなります。夜になると風通しが良いことで気温が下がります。

このセットではそれぞれのサブゾーンのテロワールを表現している3つのグランセレツィオーネをお楽しみ頂けます！「カステッリーナ イン キャンティ」のカステッロ ディ フォンテルートリ、「カステルヌオーヴォ ベラルデンガ」のヴィコレジオ、「ラッダ イン キャンティ」のバディオラ。全てサンジョヴェーゼ100％で造られていながら、標高、土壌、バイオタイプ（クローン）が異なることでワインの特徴が違ってきます。3つのサブゾーンの個性をぜひご堪能ください！

オススメPOINT

●600年続くトスカーナの名門「カステッロ ディ フォンテルートリ」の3つのグランセレツィオーネ飲み比べ！

●『ルカガルディーニ』97+点！キャンティクラシコの歴史的名門「フォンテルートリ」が良年だけ造る最上級キュヴェ「グラン セレツィオーネ」2019年！

●『ジェームズサックリング』96点！標高が高く洗練されたフィネス「バディオラ」2017年

●『ジェームズサックリング』『ワインアドヴォケイト』95点！36種類のバイオタイプのサンジョヴェーゼで造る「ヴィコレジオ36」2017年

セット内容

カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ

名門フォンテルートリが最良の区画のブドウを使い、カステッロの名の元に良年だけ造る最高格付けグランセレツィオーネ。ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、しっかりとした骨格を持つリッチな味わい。区画ごとに醸造。フレンチオーク樽で20ヶ月熟成後ブレンド。セメントタンクで4ヶ月熟成後、瓶熟成12ヶ月。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

バディオラ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ

1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。所有畑で最も標高が高いバディオラ畑の中から1haを厳選し、17年ヴィンテージからグランセレツィオーネとして単独醸造。赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどの香り。シルキーな酸とタンニン、長い余韻があり極めてエレガントな風味。高標高の畑ならではの繊細さとフィネスがあり、官能的で優美なワインです。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

ヴィコレジオ36 キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ

1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤めます。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。標高350mの畑にある36種類のバイオタイプのサンジョヴェーゼから醸造。17年ヴィンテージからグランセレツィオーネに格上げ。黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

1435年から続く歴史あるマッツェイ家

12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。

キャンティのパイオニア的存在

今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。

マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。

40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現

カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。

栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。

徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステム

キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。

発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。