カステッロフォンテルートリキャンティクラシコグランセレツィオーネ 2021 カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） 750ml [赤] キャンティ

Name: カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2021 カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） 750ml [赤] キャンティ
SKU: 8016118111042-21
Price: 8965 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8016118111042-21

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カステッロフォンテルートリキャンティクラシコグランセレツィオーネ 2021 カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） 750ml [赤] キャンティ

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商品コード： 8016118111042-21

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione UGA Castellina
ワイナリー名: カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ・カステッリーナインキャンティ
カテゴリー: キアンティクラシコグランセレツィオーネDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

名門フォンテルートリが最良の区画のブドウを使い、カステッロの名の元に良年だけ造る最高格付けグランセレツィオーネ。ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、しっかりとした骨格を持つリッチな味わい。区画ごとに醸造。500リットルのフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、ブレンド。コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成。

キャンティクラシコの歴史的名門「フォンテルートリ」が良年だけ造る最上級キュヴェ「グランセレツィオーネ」

カステッロフォンテルートリキャンティクラシコグランセレツィオーネ Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione UGA Castellina

商品情報

カステッリーナインキャンティの「フォンテルートリ」で良年のみ造られるマッツェイの初代グランセレツィオーネ

キャンティクラシコの歴史的生産者マッツェイが良年のみリリースする、最上級「キャンティクラシコグランセレツィオーネカステッロフォンテルートリ」です。「フォンテルートリ」から厳選された最良の11区画のブドウのみが使用され、カステッリーナインキャンティのテロワールがピュアに表現された逸品です。

ドライフラワーや赤系、黒系果実の複雑な風味。凝縮感、美しい酸と骨格があり、卓越したバランスを併せ持つ、素晴らしいキャンティクラシコグランセレツィオーネです。

キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグランセレツィオーネ

マッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。「カステッロフォンテルートリ」を造るカステッリーナインキャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダインキャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォベラルンガです。

「カステッロフォンテルートリ」の畑は本拠地であるカステッリーナインキャンティに位置し、涼しい中～高い丘でエルサ渓谷からの暖かい空気と混ざりバランスの取れた気候。標高は470メートル。アルベレーゼ（石灰質が豊富な岩石）、石灰質を多く含む粘土、ごつごつとした土壌。日中は暖かく、夜間は周囲を囲む森林からの冷気があるため昼夜の寒暖差があります。

120区画の中から11区画のサンジョヴェーゼを選び、別々に醸造

1435年から24代にわたりワインを造り続けるフォンテルートリがワイナリーの名を冠した、良年のみ造る上級キュヴェ。117ヘクタールの畑を120の区画に分けて別々に管理しているフォンテルートリが、その中から11区画のサンジョヴェーゼを選んで造っています。区画ごとに発酵を行い、マセラシオンは15～18日。500リットルのフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、ブレンド。コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

キャンティクラシコ2000プロジェクトによる6つのクローン、マッツェイの8つのマッサルセレクションを使用

「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。「カステッロフォンテルートリ」は、マッツェイの8つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による6つのクローン、合計14種のサンジョヴェーゼで造られています。

受賞歴

2021ヴィンテージ：ルカガルディーニで97+点、ジェームズサックリングで95点、ファルスタッフで95点、ワインアドヴォケイトで95点、デカンターで92点

生産者情報

カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

約600年続くマッツェイ家が手がけるキャンティクラシコの名門

カステッロディフォンテルートリは、1435年から続くマッツェイ家が所有する歴史あるワイナリーです。12世紀からワイン造りを行ってきたマッツェイ家は、1398年にラポマッツェイ氏が公の文書で初めて「Wine of Chianti」という言葉を記録したとされる、キャンティのパイオニア的存在です。現在はフィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主としてワイナリーを経営しています。また18世紀には、フィリップマッツェイ氏がトーマスジェファーソン氏の依頼を受け、ヴァージニア州にブドウの樹を植樹した歴史もあります。

114の区画から生まれる多様性と複雑さ

フォンテルートリの敷地は650ヘクタールに及び、そのうち110ヘクタールがブドウ畑です。畑は標高220～570mに位置する7つのゾーンに分かれ、さらに114の区画に細かく分けられています。それぞれの区画のブドウは手摘みで収穫し、別々に醸造、樽熟成することで、それぞれのテロワールの個性を引き出しています。アルベレーゼと砂岩が溶解してできた独特の土壌も、ワインにミネラル感と複雑さを与える要素となっています。こうした多様な区画を生かした造りから生まれる、幅広い香りと複雑さがフォンテルートリのワインの特徴です。

伝統を受け継ぎながら、最新の醸造設備を導入

2007年には、天然の地形を生かした最新の醸造所が完成しました。3階建ての建物の65％が地下にあり、ブドウや果汁をポンプで移動させず、重力によって自然に移動させるグラヴィティフローを採用しています。醸造には74基のステンレスタンクを使用し、100を超える区画のブドウをそれぞれ別々に醸造。地下15mにある広大な熟成庫には3,000樽以上のオーク樽が並び、岩壁を流れる5本の自然な水流によって温度と湿度が保たれています。伝統的な知識を受け継ぎながら、現代的な設備と技術を取り入れたワイン造りが行われています。

キャンティの歴史を築き、未来へつなぐマッツェイ家

マッツェイ家は、1997年にトスカーナのマレンマにテヌータディベルグァルドを、2003年にはシチリア南東部にジゾラを設立し、それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現したワインを生み出しています。フォンテルートリでは、こうした長い歴史と土地の多様性を大切にしながら、区画ごとの個性を生かしたワイン造りを続けています。そのワインは世界的にも高く評価され、キャンティクラシコを代表する存在のひとつとなっています。

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