モンタルチーノ南部の造り手タレンティのロッソ ディ モンタルチーノです。ブラックチェリーやプラムなどの程よく凝縮した果実味。丸みある味わいに親しみやすい酸とタンニンが感じられます。

タレンティが求めるロッソ ディ モンタルチーノが忠実に表現された2023年ヴィンテージ

2025年12月、ジョルジョ・マセッリス氏にお話を聞きました。

「ロッソ ディ モンタルチーノこそが、タレンティを支える存在です。飲んでいただくと、ワイナリーの姿勢を理解できると思います。2023年ヴィンテージは冷涼な年で、収量は減りましたが、注意を払った結果、ブドウの状態は非常に良好でした。2022年はブルネッロを思わせる複雑さがありましたが、2023年はタレンティが求めるロッソの姿を忠実に表したヴィンテージとなりました。赤い果実や華やかさがしっかりと感じられます。」

2025年12月にロッソ ディ モンタルチーノ2023ヴィンテージを試飲しました。透明感のあるルビー色。やや凝縮した赤系果実に、ほのかな甘やかさのあるスパイスや土のニュアンスがあります。味わいはしっかりした果実感がありながら気品があり、軽やかな印象さえ感じられます。

ロッソからブルネッロまでを「一本の線でつなぐ造り」

タレンティが追求するのは、ロッソ ディ モンタルチーノからブルネッロ ディ モンタルチーノまでを、「一本の線でつなぐ造り」。ロッソ専用の畑は存在せず、樹齢によってロッソとブルネッロを分けることもしていません。収穫されたブドウは、発酵から樽熟成に至るまで、両者とも同じプロセスをたどります。

赤い果実や華やかさがあり、ロッソとしてのアイデンティティを備えているものを木樽で10か月の熟成を経て、ロッソ ディ モンタルチーノとして仕上げられます。ロッソもブルネッロも、大樽とトノー樽の使用比率は、リッター数に応じた「全体量の50％ずつ」で統一されています。これにより、ロッソとブルネッロの個性は違えど「一本の線でつながれた」統一感のある味わいが表現されています。

タレンティは1981年、ピエロルイジ タレンティ氏によってモンタルチーノ南部に設立されたワイナリーです。創業者ピエロルイジは、36年間ブルネッロの歴史的名門イル ポッジョーネで働き、モンタルチーノに適したサンジョヴェーゼクローンの選別にも深く関わった人物です。その経験を礎に、自らの名を冠したワイナリーとしてタレンティを立ち上げました。

創業当初は約8ヘクタールの畑からスタートし、品質を最優先に据えたワイン造りを貫いてきました。現在ワイナリーを率いるのは、孫のリッカルド タレンティ氏です。世代交代を経た現在も、タレンティが追求するのは「味わいのバランス」と「飲み心地の良さ」です。

熟成には、創業者の時代から用いてきた大樽に加え、330リットルや500リットルのトノー樽を併用。ただし新樽の使用は最小限に抑え、樽がワインを支配するのではなく、畑とブドウの個性を引き立てる存在であることを重視しています。複数の産地やメーカー、年数の異なる樽を使い分けることで、ワインに過度な輪郭を与えない、調和の取れた表現を追求しています。

モンタルチーノ南部に位置するモンテクッコにも畑を所有。ロッソ ディ モンタルチーノやブルネッロ ディ モンタルチーノを軸にしながら、白やロゼといったワインにも取り組んでいます。いずれのキュヴェにおいても、畑の区画や樹齢に基づく厳格な選別を行い、タレンティらしいバランス感を備えたワインだを生み出しています。