モンタルチーノ南西部、サンタ レスティトゥータに構えるトスカニー直輸入ブルネッロの造り手「ファットーイ」のロッソ ディ モンタルチーノです。心地よい酸とタンニンが豊かな果実味とバランスよくまとまった、サンジョヴェーゼのピュアな魅力を味わえる1本です！

若いうちから楽しめる親しみやすいスタイル

標高約350mの南向きの畑のサンジョヴェーゼを10月上旬に収穫。ステンレスタンクで18日間マセラシオン、45hlの大樽で約6ヶ月間熟成させます。心地よくフレッシュな果実味の親しみやすい味わいで、若いうちから楽しめます。しっかりとしたボディですが重くはなく、飲み心地の良い魅力的なスタイルです。

バラやドライフラワー、スピリッツ漬けのチェリーの華やかな香りに、フレッシュでいて目の詰まった豊かな果実感に、甘いタンニンと心地よい酸味に寄り添う涼しげなミネラル感。全てを構成する要素がバランス良く溶け合い、優しく滑らかなブドウの味わいが綺麗に感じられます。サンジョヴェーゼのピュアな果実感が楽しめるワインです。

後からカーゼ バッセとガヤがやってきた「サンタ レスティトゥータ」

イタリアを代表する屈指の高級赤ワインブルネッロ ディ モンタルチーノ。その中でも最良の地域のひとつとされる「サンタ レスティトゥータ」。ファットーイは、1965年にこの土地を購入し、少しずつワイン造りを始め、成長を続けています。あのカーゼ バッセとガヤが後から隣にやってきたという、巨匠たちも惚れ込んだ土地で長くワインを造り続けています。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』92点（2023ヴィンテージ）

若々しく抑制の効いたワイン。鮮やかな色調と、甘いスミレや赤スグリのフレッシュな香り。シルキーな口当たりにしっかりとしたタンニンのミディアムボディで、胡椒のような風味、そして爽やかな余韻。全体的に歯ごたえのあるスタイル。今飲んで美味しい。（2024年12月）

ファットーイは、モンタルチーノの南西部、サンタ レスティトゥータに構える家族経営のワイナリーです。オフェーリオ ファットーイ氏は、ブドウとオリーブ栽培の経験を積んだのち、1965年にサンタ レスティトゥータ内にある70haのカパンナ農園を購入し、ファットーイの歴史が始まります。当時は道も通っておらず、水も電気も引かれていないような何もない土地でしたが、オフィーリオ氏は農業で生計を立てるべく、穀物や野菜、果物を栽培し、家畜を育てながら農園を整備していきます。息子達（レオナルドとランベルト）が20代になるとブドウ栽培に本腰を入れ始めます。バルク売りからスタートし、徐々に設備を整えていき、自社の名前でボトリングするようになり、たゆまぬ努力を重ねることで世界的評価を受けるワイナリーへと成長しました。

ワイナリーがあるのは、モンタルチーノに向かって北から流れてくるオンブローネ川と、東から流れるオルチャ川が交わる美しい谷間に広がる土地。カプリーリ、カーゼ バッセ、そしてピエーヴェ サンタ レスティトゥータ（ガヤ）のカンティーナを抜けた一番奥にファットーイの畑が広がっています。

70haの所有地のうち、約10haが森林、残りの60haでブドウ、小麦、オリーブ、豆類などを栽培。現在は、標高約300mの南西向き斜面に約12haのブドウ畑でサンジョヴェーゼだけを栽培しています。そのうち約7haをブルネッロ、約2.5haをロッソ ディ モンタルチーノ、約2haをIGTとして造っています。畑は粘土質とミネラル分が混じったガレストロ土壌で、海からの風が常に吹く恵まれた環境と熱心な畑仕事により素晴らしいブドウを育てています。

醸造は伝統的な大樽を使用。2021年からは、モンタルチーノ内外で数多くのワイナリーのコンサルタントを手掛ける醸造家ジュゼッペ ゴレッリ氏に指導を仰ぎ、より洗練されたスタイルになりました。スローフード協会からは、「香りや味わいなどワインそのものの品質に加え、テロワール、環境、アイデンティティを表現している造り手」に与えられる「カタツムリマーク」を受賞する、モンタルチーノの地にしっかりと根を張った造り手として注目されています。