コスタ ディ ラ ぐるぐるラベルでおなじみ!伝統製法コルフォンドを守り続けるヴェネトの自然派「コスタ ディ ラ」標高の違いで造り分ける 飲み心地抜群 SO2無添加微発泡 3本セット
イタリア ヴェネト
大人気自然派コスタディラSO2無添加微発泡3本セット(6/12UP)
¥11,484

コルフォンドとは、プロセッコの生産地域で伝統的に造られてきた製法です。一次発酵後、野生酵母と残糖(またはアパッシメントした果汁のモスト)のみで瓶内二次発酵を行い、デゴルジュマンせずに仕上げます。澱がそのまま残るため、ワインは濁り、ボトルの底に澱が沈殿していきます。
コル フォンド(Col Fondo)とはcon il fondo(底と共に)を意味します。ここで言う「底」とは溜まった澱のこと。つまり、シュールリー。なお、DOCGプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネの正式な規定として「スイ リエヴィティ(sui lieviti)※澱の上という意味」の表記が認められています。
※コル フォンドは伝統的に使われている名称なので、プロセッコのエリア外でも使われています。
330 slm NV コスタ ディ ラ 750ml [微発泡白] 自然派
3,762円 (税込)
450 slm NV コスタ ディ ラ 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派
3,762円 (税込)
ナチュラルメンテ フリッツァンテ NV カーサ ベルフィ 750ml [微発泡白] 自然派
2,739円 (税込)
コルフォンド 2023 フラテッリ コラーヴォ 750ml [微発泡白] 自然派
3,212円 (税込)
プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ スイ リエヴィティ ブリュット ナチュール NV マルスレット 750ml [発泡白]
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ニエンテ パニコ 2024 クリアンテ 750ml [微発泡白] 自然派
3,355円 (税込)
アリア フリスカ 2024 ビオロジカ ステッリーノ 750ml [微発泡白]
3,454円 (税込)
コル フォンド ブリュット ナチュール プロセッコ ヴァルドッビアーデネ 2023 アダミ 750ml [発泡白]
4,059円 (税込)
ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デイ ザーゴ 750ml [微発泡白] 自然派
4,290円 (税込)
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ス アルト コルフォンド ヴィーノ フリッツァンテ 2020 ランティカ クエルチャ 750ml [微発泡白]
3,212円 (税込)
プロセッコ シュール リー 2024 カーサ コステ ピアーネ 750ml [発泡白] 自然派
4,059円 (税込)
モツ NV コスタ ディ ラ 750ml [微発泡白] 自然派
3,762円 (税込)
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