Name: ドゥエラーメ キャンティ クラシコ 2022 ラーモレ ディ ラーモレ 750ml [赤] キャンティ
SKU: 8001231000045-22
Price: 3377 JPY
Availability: InStock

ドゥエラーメキャンティクラシコ 2022 ラーモレディラーモレ 750ml [赤] キャンティ

商品コード： 8001231000045-22

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ドゥエラーメキャンティクラシコ 2022 ラーモレディラーモレ 750ml [赤] キャンティ

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英字名: Duelame Chianti Classico
ワイナリー名: ラーモレディラーモレ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、カナイオーロ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: キアンティクラシコDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: WINE TO STYLE

ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティクラシコです。

偉大なブルネッロを産み出したサンジョヴェーゼクローンの発祥地！
ラーモレディラーモレがキャンティクラシコ最高地で造るフレッシュでボリューム感のある味わい！

ドゥエラーメキャンティクラシコ Duelame Chianti Classico

商品情報

「ラーモレディラーモレ」はグレーヴェインキャンティに属していて、ラーモレの丘にワイナリーを構えています。ビオロジック農法を採用しており、基本的にボルドー液以外は使用しない自然環境に配慮した栽培を行っています。畑は標高350～550メートルにあり、キャンティクラシコで最も標高の高いエリアとなります。標高の高さから風通しも良く、湿気がこもらない乾燥した気候条件があり、ブドウ栽培に絶好の場所となっています。

異なる2つのテロワールを表現した味わい

このワインは、ラモーレ地区のミネラル成分に富んだ地層段丘の上に横たわっている、標高420メートルと655メートルの両極端に位置する土着品種を植えた畑から造られています。『ドゥエラーメ』の名前の由来は、標高と土壌の異なる2つのテロワールの側面を表現する事にあります。力強くのびのびとした雄大な味わいのキャンティクラシコです。

冬の終りまで貯蔵後、オーク樽で約1年半熟成

ラモーレ地区で収穫されたサンジョヴェーゼとカナイオーロネーロを使用。10月第1週から第3週にかけてブドウを手摘みで収穫。除梗され、光学式選果機を通します。圧搾後、果汁は果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまでそのままに。その後オーク樽で約1年半の熟成期間を経て瓶詰め。その後さらに瓶内熟成を行って出荷しています。

フレッシュでボリューム感のある味わい

鮮やかなルビーレッド、アイリスやスミレのフローラルなブーケ、レッドベリーやアロマティックハーブの香りが漂います。フレッシュでボリューム感のある味わいで、非常にきめ細かいタンニンが、ピリッとしたニュアンスや鮮明な赤い果実と見事に調和しています。アロマティックなフィニッシュには、下草の香りが残ります。

「偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから産まれた」

ラーモレで栽培されていたサンジョヴェーゼクローンはR-10と呼ばれているものです。これがラーモレのクローンとして知られています。モンタルチーノで栽培されているサンジョヴェーゼグロッソはここラーモレのR-10クローンを持ち込んで植樹されたものです。モンタルチーノのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから始まっているのです。偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼの起源はここラーモレのクローンから産まれたものなのですと、「ラーモレディラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレアダルディン氏は言っています。

生産者情報

ラーモレディラーモレ

Lamole di Lamole

ブルネッロディモンタルチーノの起源ともいわれるサンジョヴェーゼの故郷「ラーモレ」

ラーモレディラーモレは、グレーヴェインキャンティ地区のラーモレの丘に位置するワイナリーです。その歴史は14世紀まで遡ります。ラーモレとは土地の名前であると同時に、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名称でもあります。ワイナリー名には、「サンジョヴェーゼの原点」という意味が込められています。また、ブルネロディモンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレから移植された樹が起源といわれています。

キャンティクラシコ屈指の標高の高いエリア

畑は標高350～550mに広がる47haを所有しています。ラーモレはキャンティクラシコの中でも特に標高の高いエリアとして知られ、風通しが良く湿気がこもりにくい環境です。さらに斜面地ならではの優れた排水性を備え、この土地特有の伸びやかな酸を育みます。

冷涼な気候が生み出す美しい酸とエレガントなスタイル

畑はガレストロ土壌の区画と、粘土質、砂、石が混在する2つの区画から構成されています。平均樹齢は約20年ですが、一部には70年を超える古木も残されています。春と秋には適度な降雨があり、冬は寒冷、夏は温暖な気候が特徴です。さらにアペニン山脈北部から吹く風による大きな寒暖差によって、ブドウは糖度とポリフェノールを十分に蓄えながら、美しい酸を備えたエレガントなスタイルに仕上がります。

20年以上にわたり醸造を支えるエノロゴ、アンドレアダルディン氏

エノロゴのアンドレアダルディン氏は、前任のH. パリアーニ氏のもとで約20年間にわたり醸造に携わってきたスペシャリストです。サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを栽培するブドウ栽培家。5人の兄弟も全員がワイン業界に従事しているワイン一家に育ちました。幼い頃から父親の仕事を手伝いながらワインに親しみ、その経験が現在の醸造家としての礎となっています。

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