瓶内二次発酵製法のスプマンテを牽引してきたトレント地方の中でも、世界的に知られるワイン

ロータリ タレント ブリュットは、「山のスパークリング」として知られるトレントDOCの生産者協同組合ロータリ社が造るスタンダードキュヴェ。瓶内二次発酵のスパークリングワインを牽引してきたトレントの中でも、世界的に知られる、コストパフォーマンス抜群のワインです。

『ワイン王国』No.106の特集「イタリアンスパークリングで盛り上がる！」に掲載

ロータリ社の大人気スパークリング、ロータリ タレント ブリュットが『ワイン王国』No.106の特集「イタリアンスパークリングで盛り上がる！」に掲載されました！

日本におけるイタリアワインの第一人者で、西麻布の「ヴィーノ デッラ パーチェ」ディレクター兼シェフソムリエを務める内藤和雄氏がイタリアらしさを表現するスパークリングワインについて、その個性豊かな味わいと、夏のシチュエーション別の楽しみ方について語っています！

キリッとした酸とミネラルのゴージャスな印象

内藤氏は、「華やかな香りと、豊富で滑らかな酸が心地いい。鉱物的なミネラルが長めの余韻をもたらし、ゴージャスな印象です。同じように瓶内二次発酵で造られる北イタリアのDOCGフランチャコルタに比べると、フランチャコルタが果実味と柔らかな口当たりなのに対して、DOCトレントはシャープな酸が印象的。このワインもキリッとした酸があり、心地いいですね。コスパ抜群のワインです。」とロータリタレントブリュットの魅力を語っています。

ちょっとグレードの高いデリフードと合わせて楽しみたい

お勧めの楽しみ方について「トレンティーノ地方でよく食べられているポレンタにゴルゴンゾーラチーズを合わせたり、スペック（燻製した生ハム）にホースラディッシュを付けたりして食べたいですね。ちょっとグレードの高いデリフードとよく合うと思います。ホームシアターでお気に入りの映画を見ながら、ゆっくりこのワインとでデリを楽しみたいなあ。」とコメントされています。

フレッシュ＆フルーティ、上品な味わいのエントリーキュヴェ

2025年6月にロータリ ブリュットを試飲しました。麦わら色。リンゴなどの白や黄色の果実の香りがあります。グリーンアップルのニュアンスも。フルーティで豊かな果実味とフレッシュさが心地よい味わいです。

アルプス山脈の麓、北イタリアのトレンティーノ地方で造られるスパークリングワイン「トレントDOC」。冷涼な気候と高地のブドウ畑に恵まれ、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による高品質なワイン産地として注目されています。ロータリはその代表格として知られ、高品質ながら圧倒的なコストパフォーマンスを誇るスプマンテを生み出しています。

渓谷に吹き抜ける風による昼夜の寒暖差により、ロータリのスタイルである「豊富なアロマ、フレッシュかつクリーンな果実味、酸」を体現しています。アメリカやヨーロッパ諸国（ドイツ、オーストリア、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク）にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。

1600もの農家で構成される生産者協同組合

ロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合。栽培農家をサポートし、品質を管理する徹底した体制を組んでいます。栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高くなっています。よってロータリは手間を惜しまず、ブドウを育て素晴らしい品質を実現させています。