Name: ピピリ トスカーナ ビアンコ 2021 カルロ タンガネッリ 750ml [白] 自然派
SKU: 1001099050302-21
Price: 2926 JPY
Availability: InStock

ピピリトスカーナビアンコ 2021 カルロタンガネッリ 750ml [白] 自然派

商品コード： 1001099050302-21

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ピピリトスカーナビアンコ 2021 カルロタンガネッリ 750ml [白] 自然派

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英字名: Pipirii Toscana Bianco
ワイナリー名: カルロタンガネッリ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: トレッビアーノ、サンコロンバーナ、アンソニカ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: トスカーナIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

自然酵母で発酵させ、6ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。グレープフルーツやレモンの柑橘と麦わら、レモングラスの爽やかなハーブ。味わいは酸がイキイキとしていてフレッシュ。さっぱりかな？と思いきや果実はグングン増していきます。余韻には甘い蜜が感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。

カルロタンガネッリで1番フレッシュ！グレープフルーツやハーブのアロマ香る充実したエキス感！アナトリーノの弟分「ピピリ」

ピピリトスカーナビアンコ Pipirii Toscana Bianco

商品情報

カルロタンガネッリがトレッビアーノ主体で造る酸がイキイキとしていてフレッシュな白ワイン。余韻には蜜っぽさが感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。カルロタンガネッリの造るワインの中でも、一番フレッシュでアナトリーノの弟分的ワインです。

自然酵母で発酵させる爽やかなナチュラル白ワイン

畑はビオロジックで、自然酵母で発酵させ、6ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。トレッビアーノ80％、サン・コロンバーナ15％、アンソニカ5％を使用しています。グレープフルーツやレモンの柑橘と麦わら、レモングラスの爽やかなハーブ。味わいは酸がイキイキとしていてフレッシュ。さっぱりかな？と思いきや果実はグングン増していきます。余韻には甘い蜜が感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。

「ピピリ」の名前の由来

2番目に生まれた息子がこのワインの色を見て、ヒヨコの色みたいと言ったことからトスカーナの方言でひよこの「ピピリ」と名付けました。ワインの誕生と共に子供達の成長が楽しめる家族の愛が詰まったワインラベル誕生秘話です。

生産者情報

カルロタンガネッリ

Carlo Tanganelli

キャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオンフィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。

ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。

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