Name: エトナ ビアンコ 2024 ベナンティ 750ml [白] 自然派
SKU: 4580852920757-24
Price: 5313 JPY
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エトナビアンコ 2024 ベナンティ 750ml [白] 自然派

商品コード： 4580852920757-24

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エトナビアンコ 2024 ベナンティ 750ml [白] 自然派

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英字名: Etna Bianco
ワイナリー名: ベナンティ
内容量: 750ml
品　種: カリカンテ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: エトナDOC
タイプ: 白
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: テラヴェール株式会社
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

エトナのテロワールを強く感じ「カリカンテ」の特徴が見事なまでに現れています。鮮烈なミネラルと純度の高い酸味が混じり合い素晴らしい骨格を造っています。口当たりに厳格さを感じますがその奥に上品な甘さが感じられ口の中で一体となる味わいです。

標高900m、エトナ東斜面の唯一スペリオーレを名乗れるミロと南西斜面のカリカンテをブレンド
エトナを知り尽くしエトナの伝統を守る「ベナンティ」が土着品種カリカンテ100％で造る「エトナビアンコ」

エトナビアンコ Etna Bianco

商品情報

エトナ東側斜面の「カリカンテ」

「エトナビアンコ」に使われるエトナ東側斜面ミロ地区は唯一「スペリオーレ」を名乗ることが許されています。「スペリオーレ」は通常規定のワインに比べて熟成期間やアルコール度数が上回っているワインのことです。規定のワインより品質も高いと言っていいと思います。エトナ全体のたった0.9％がスペリオーレなのでどれだけ貴重なのかお分かりになると思います。このミロ地区の「カリカンテ」は火山岩と砂質が多く高いミネラルに富んだ土壌です。昼夜の寒暖差も大きく葡萄がゆっくりと熟すのも特徴です。

エトナ南西側斜面の「カリカンテ」

エトナ南西側斜面の「サンタマリアディリコディア」地区の「カリカンテ」は他の斜面と比べて果実感があり骨格が感じられます。自根で育つ葡萄も残っていて純度の高いミネラルと透明感溢れる高い酸味があります。「ベナンティ」はこの2種類の「カリカンテ」をブレンドしています。

ワイン法上はカリカンテを60％以上でエトナビアンコを名乗れる

ワイン法上では「カリカンテ」を60％以上使えばエトナビアンコを名乗れますが「ベナンティ」は「カリカンテ」100％。カタラットをブレンドしたエトナビアンコに比べ、「ベナンティ」はさらに12ヶ月長く熟成させてからリリースします。

エトナの伝統を守り「カリカンテ」100％で造る「ベナンティ」

近年「エトナビアンコ」は「カリカンテ」の高い酸度を避ける傾向がありフルーティーで芳香性の高いカタラットや他の葡萄をブレンドするワイナリーが多いです。「ベナンティ」はこのような最近の新しいエトナワインを認めながらも伝統的製法を貫いています。カタラットはエトナ土着品種ではありません。「カリカンテ」こそエトナ土着品種です。それをブレンドするということはエトナの個性を消してしまうのと同じです。エトナワインの歴史を造ってきた「ベナンティ」の強い意志が現れた「エトナビアンコ」です。

生産者情報

ベナンティ

Benanti

エトナワインの復興を切り拓き、黎明期を支えた3社のひとつ

ベナンティは、シチリアの銘醸地エトナにおいて、土着品種の可能性を信じ、その品質を世界へと広めた先駆者的なワイナリーです。1988年、初代の孫であるジュゼッペベナンティ博士が先祖の畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げてクローンの多様性復活や自然な醸造への回帰に注力し始めました。

当時のエトナは、シチリア全体のワイン生産量のわずか3％から4％ほどしかなく、ベナンティを含めてワイナリーはわずか3軒のみという過疎期にありました。さらに1990年代には、シチリア全土でシャルドネやカベルネソーヴィニヨンといった国際品種の大ブームが巻き起こります。周囲が流行に流される中、ベナンティは信念を揺らがせることなく、エトナの土に息づく土着品種のみを守り抜きました。

エトナを世界的銘醸地へ導いた象徴的存在

こうした妥協のない取り組みが実を結び、2007年にはイタリアの著名なワインガイド『ガンベロロッソ』において、その年に最も功績が認められたワイナリーに贈られる最高栄誉「年間最優秀ワイナリー」に選出。以降、同誌の最高評価トレビッキエリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中へと知らしめることになります。

現在でこそエトナは100近い生産者がひしめくシチリア最高の銘醸地となりましたが、ベナンティはフランクコーネリッセンやイヴィニェーリといった時代を代表するカリスマ生産者たちのお手本となった偉大なワイナリーです。今日におけるエトナワインの近代史は、ベナンティの歴史そのものと言っても過言ではありません。

標高1200mと樹齢100年の古樹が表現する、唯一無二のテロワール

ベナンティは、ヨーロッパ随一の活火山であるエトナ山の北側、東側、南側の3つの斜面に畑を所有しています。それぞれの畑は、海からの距離、日当たり、そして標高の違いにより、まったく異なる豊かな個性をワインに与えます。特筆すべきはその標高の高さで、最も低い畑でも400メートル、最も高い畑はブドウ栽培の限界を超えているとされる1200メートルにまで達します。

そしてもうひとつの財産が、圧倒的な樹齢の高さです。畑には樹齢100年を超えるネレッロマスカレーゼが今も息づいています。その中には、19世紀後半にヨーロッパ全土のブドウ畑に壊滅的な被害をもたらした害虫フィロキセラを免れた、「プレフィロキセラ」と呼ばれる自根の奇跡的な古樹が多く残されています。収穫量こそ極めてわずかですが、樹齢100年を超える古樹だけが表現できる、深みと複雑さに満ちた味わいは飲む人々を魅了し続けています。

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