プロセッコの歴史的銘醸地ヴァルドッビアーデネに構える、トスカニー直輸入プロセッコの造り手レ ベルトレの「フランコ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラ ブリュット」2024年ヴィンテージ。ヴィンテージ表記のあるミレジマートとしてリリースされます。残糖値0のしっかりとした辛口ながら、ミネラルを感じる丸みのある味わいをお楽しみ頂けます。

残糖値0のエクストラ ブリュット

フランコは、ヴァルドッビアーデネの自社畑の中から最適なものを選別して造られます。9月に手摘みで収穫、ソフトプレスした果汁を発酵、シャルマ方式で2次発酵を行います。残糖値で区分されるプロセッコのカテゴリーの中の最も辛口の残糖値0「エクストラ ブリュット」として造られます。

非常に繊細でやわらかくクリーミーな泡。花、切ったばかりのリンゴや梨を思わせる新鮮な果実を思わせるイキイキとしたアロマから、成熟した果実などのふくよかな香りに続き、柑橘果実やアーモンドのトーンも感じられます。飲むと残糖値がほぼ0（1リットル当たり約1.7g）のしっかりとした辛口ながら、なめらかでミネラルも感じる丸みのある美味しさが広がります。様々なお料理に合わせて楽しめるプロセッコですが、特に風味豊かな料理との相性は抜群です。

ワインガイド評価

『ファルスタッフ』93点（2024ヴィンテージ）

鮮やかで輝くような黄色。鼻腔をくすぐる爽やかな果実の香りに続き、白い花、柑橘類、白メロン、ほのかな草の香りが広がる。広がりのあるドライな味わいで、完璧に溶け込んだ泡と塩味のあるニュアンスがワインに深みを与えている。

レ ベルトレは、1930年にボルトリン家がヴァルドッビアーデネに畑を購入したことから始まります。ヴァルドッビアーデネの伝統的な品種グレラ（旧名プロセッコ）に対する情熱が世代を超えて受け継がれ、1997年に現オーナーのジャンフランコ　ボルトリン氏が、所有するカルティッツェの単一畑「レ　ベルトレ」と同じ名前でワイナリーを設立、高品質なプロセッコの造り手としての歴史が始まりました。

DOCGの規定より厳しい収量制限

所有する畑は約18ヘクタールで、DOCGに認定されているヴァルドッビアーデネの丘陵地にあります。それぞれの畑の土壌やミクロクリマ（局所気候）の特徴を生かすとともに、DOCGの規定よりも厳しい収量制限を行い、品質の高い、さまざまなタイプのワインを造り上げています。

畑からグラスまで、ボルトリン家が一貫して管理

レ ベルトレのワインは、全ての工程をオーナーであるボルトリン家が一貫して管理しています。栽培、収穫、醸造、二次発酵、ボトリング、販売まで、全ての工程をボルトリン家が携わることで品質の管理を徹底して行っています。現在は設立者のジャンフランコ氏の息子ダヴィデと娘マリアも加わり、レ ベルトレのワイン哲学が4世代目に引き継がれています。

国内外のワインガイドで高い評価

ワイナリー設立以来、レ　ベルトレは数多くのワインコンクールで入賞、イタリア国内外で高く評価されてきました。ワイナリーを代表する上級スプマンテ「スプレーメ」がスプマンテ専門評価誌『ベーレスプマンテ』で1400本もの中から最高評価を受賞、『ファルスタッフ』でも高得点を獲得する実績を重ねています。