ステンレスタンク醸造で引き出す、飲み心地の良いネッビオーロ

レストランを経営するマローネならではの、飲み心地の良さを追求したランゲ ネッビオーロです。木樽を使用せずに造られ、飲み飽きしません。バラやスミレの花びら、ダークチェリーやスパイスのアロマ。香り高く、フレッシュな果実感があります。料理との汎用性が高く、あらゆる料理と相性が良いです。2022年ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！

レストランの視点で生んだ飲み疲れしない味わい

2026年2月、輸出担当マルコ ベルトーネさんにお話を聞きました。

「年間4万6千人が訪れるワイナリーレストランで、飲み手との対話から生まれたとも言える一本です。クリアなルビー色で、開けたてから明るいベリーやダークチェリー、ほのかなキャンディのような甘やかさが華やかに広がります。柔らかな果実味とタンニンが心地よく溶け合い、飲み疲れしない軽やかな旨みが続きます。マセラシオン カルボニックを取り入れることで、マローネの心地よさに対する答えを導き出しました。ステンレスタンク醸造によって、よりフルーティーなスタイルに仕上げていきます。」

2026年2月に2022ヴィンテージを試飲しました。淡いルビー色。チェリー系のチャーミングさを持つ、繊細で上品な香りです。赤い果実の心地よさがあり、柔らかで細やかなタンニンとフレッシュな果実感が溶け合います。程よい複雑さを伴った心地よい余韻が続きます。

畑は標高350m、南西に位置しています。畑がある丘陵地は、わりと歴史の浅い地質。表面には石英砂と非常に細かい石灰を多く含む石灰質土壌が広がり、灰色の砂岩のコンパクトな層と交互に重なっています。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』91点（2022ヴィンテージ）

赤いベリー、地中海のハーブ、湿った石、ポプリのタッチに満ちた表情豊かな香り。風味はテクスチャーがあり、きめ細かく、ミディアム～フルボディ、エレガントな後味を持つ。早くから魅力的なワイン。今が飲み頃。（2024年4月）

ラ モッラ村に根ざす、三姉妹が手がけるバローロ生産者

マローネはバローロの中心地ラ モッラに根ざし、100年以上の歴史を持つ生産者です。4世代に渡り、ファミリーが一丸となって実直にワインと向き合ってきました。初代のマローネ・ピエトロ氏は、ワイン用ブドウ農家に生まれ、情熱と野心を持って近代的なブドウ栽培とワインの生産に力を注ぎました。その熱意は息子の2代目カルロ、孫の3代目ジャン・ピエロ氏と引き継がれ、現在はその3人娘が中心となりワインを生産しています。

「酸化なき」ピュアネスを追求。4代目醸造家ヴァレンティーナ氏

第4世代のヴァレンティーナ・マローネ氏が醸造責任者として参画してから、マローネは目覚ましい進化を遂げました。わずか10年余りで生産本数が1万8千本から18万本へと10倍に急増。特筆すべきは、徹底した「酸化防止」へのこだわりです。収穫後すぐにブドウを冷却して酸化を防ぐのはもちろん、タンク内に温度差を作り、液体が自然に対流する環境を生み出します。これにより、酸化を極限まで抑えながらブドウの繊細なアロマと旨みを引き出しています。

クラシコは年を語り、ブッシアは土地を語る「バローロの哲学」

マローネのバローロには、明確に異なる二つの思想が存在します。複数の畑をブレンドして仕上げる「バローロ クラシコ」は、その年のブドウと真摯に向き合い、マローネが理想とする「家の味」をヴィンテージごとに表現します。一方、単一畑「バローロ ブッシア」では、造り手の意図を意識的に排し、土地の個性を素直に写し取ることに徹します。その「バローロ ブッシア」は、『Vinitaly』にて「5 STAR WINES」赤ワインカテゴリー第1位という最高の栄誉に輝き、その名を世界に轟かせました。