キャンティクラシコフィレッタディラモーレ 2021 フォントディ 750ml [赤] キャンティ

Name: キャンティ クラシコ フィレッタ ディ ラモーレ 2021 フォントディ 750ml [赤] キャンティ
SKU: 4543190213950-21
Price: 5192 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4543190213950-21

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キャンティクラシコフィレッタディラモーレ 2021 フォントディ 750ml [赤] キャンティ

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Chianti Classico Filetta Di Lamole
ワイナリー名: フォントディ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ・キャンティ・ラモーレ
カテゴリー: キアンティクラシコDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ミレジム

キアンティクラシコでも最高のエリアのひとつ、ラーモレ村の海抜600mの段丘の上に広がる美しいブドウ畑のサンジョヴェーゼ100％から造られます。ここはジョヴァンニマネッティの従弟が所有する非常に古く歴史のある畑で、所有者である従弟がブドウを育て、ワインは一緒に醸造し、フォントディのワイナリーで熟成・瓶詰しています。極めてエレガントで繊細な味わいが特徴です。

『ルカガルディーニ』グレーヴェインキャンティ部門第1位の実績！
単一畑のサンジョヴェーゼ100％使用！
「フォントディ」が高地ラーモレで新たに挑戦するエレガントキャンティクラシコ

キャンティクラシコフィレッタディラモーレ Chianti Classico Filetta Di Lamole

商品情報

キャンティクラシコの実力派生産者「フォントディ」がラーモレ村の海抜600mの段丘の上に広がる美しいブドウ畑のサンジョヴェーゼ100％で造る「キャンティクラシコフィレッタディラモーレ」。すぐ楽しめ、深みがあり、熟成もする。セラーストックにおすすめのキャンティクラシコです。

フォントディの畑は主に、パンツァーノインキアンティのコンカドーロ（黄金の盆地）に広がっているが、フィレッタ　ディ　ラーモレは、東に離れた小さなラモーレから生まれます。忘れられたような小さな村に、アルベレッロ（ブッシュヴァイン）仕立てを含む1970年代からの古木が生き延びています。

ワインはセメントタンクで発酵され、フランス製カスクで18カヶ月間、熟成。2014ヴィンテージがファーストヴィンテージです。

受賞歴

ルカガルディーニで96点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで91点(2018)

生産者情報

フォントディ

Azienda Agricola Fontodi

サンジョヴェーゼの可能性を追求するキャンティクラシコの名門

フォントディは、キャンティクラシコ地区の中心、パンツァーノインキャンティに位置するワイナリーです。1968年からマネッティ家が所有し、この土地への強い愛着と品質への情熱から、パンツァーノのサンジョヴェーゼの可能性を追求してきました。パンツァーノは円形劇場のような地形から「コンカドーロ（黄金の盆地）」と呼ばれ、暖かく乾燥した優れたミクロクリマに恵まれた、伝統的なワイン産地です。

サンジョヴェーゼ100％のキャンティを先駆けて生産

マネッティ家はかねてから、サンジョヴェーゼ100％でも優れたキャンティを造れると考え、当時は法律上認められていなかったため、そのワインを秘密裏に生産していました。その後、サンジョヴェーゼ100％のキャンティが広まり、1996年の法改正によって正式に認められるようになります。フォントディは、サンジョヴェーゼ100％のキャンティを先駆けて生産した造り手のひとつとして知られています。

自然環境を尊重したオーガニック栽培

フォントディは、キャンティクラシコの「コンカドーロ」と呼ばれる一帯に130haのオーガニック認証を取得した畑を所有しています。化学合成農薬などを使用せず、土地が持つ力を引き出し、外部からの投入をできるだけ抑えた栽培を実践しています。醸造においても、ブドウそのものが持つ自然な特性を生かすことを大切にしています。

「ミスターサンジョヴェーゼ」とともに追求する最高峰のワイン

サンジョヴェーゼ100％のキャンティの先駆者として知られるフォントディは、フラッグシップ「フラッチャネッロ」でも高い評価を獲得しています。現在は、初代オーナーであるドミジアーノとディノマネッティ兄弟の親族であるマルコ氏とジョヴァンニ氏が共同で運営し、「ミスターサンジョヴェーゼ」と呼ばれる醸造家フランコベルナベイ氏とともに、トップ生産者としての地位を築いています。

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