カンティーネ バルベーラ

バルベーラ家はこの地の多くの農家と同じ様に、大きなカンティーナに葡萄を3代にわたって販売する栽培家でした。ダニエラの娘マレリーナが醸造学を修め、カンティーナでの生産は2001年より始まりました。シチリアの海岸線にあるメンフィに位置する為、豊かな果実味と潮風を思わせる塩味に富んだミネラル感がすべてのワインに共通した印象を感じさせます。

インゾリア、ネロ･ダーヴォラと言った伝統品種は、よりその葡萄の個性を尊重して仕上げられています。一方国際品種に関しては品種個性の中にシチリアの太陽を感じる快活さを閉じ込めて造り上げています。若いカンティーナですがシチリアのワインの新たな側面を垣間見ることの出来る生産者として注目を集めつつ有ります。