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    プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

    プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアの造り手

    サヴェーゼ ジャンフランコ フィノ ラチェミ
    リッツァーノ ヴィニコラ レスタ

     

    Primitivo

    プリミティーヴォ

    バルバレスコ特集

    プリミティーヴォについて

    プリミティーヴォは現在のプーリア州に2000年以上前から存在する土着品種です。現在はプーリアを中心に南イタリア(アブルッツォ、バジリカータ、カンパーニャ、サルデーニャ)で多く造られています。早く成熟する特徴から「最初の」と言う意味のイタリア語がそのまま品種名になったと言われています。

    プリミティーヴォの産地として有名なのが「マンドゥリア」と「ジョイア デル コッレ」。この2つはテロワールが異なるためそれぞれに魅力的な特徴を持つプリミティーヴォが造られています。

    より南の海岸に近いマンドゥリアでは南イタリアらしい濃厚でたっぷりとした果実味が豊富なワインができるのに対し、ジョイア デル コッレは「高地のプリミティーヴォ」と呼ばれるとおり高い標高に広がるカルスト土壌の畑で造られるため、涼やかさがあり、しっかりとした酸とミネラルが感じられるエレガントなワインとなっています。
     

    直輸入ジョイア デル コッレ プリミティーヴォ

    ボアッソ ガブッティ
    ポルヴァネーラ
    「高地のプリミティーヴォ」ジョイア デル コッレの最高峰。フラッグシップの「プリミティーヴォ17」が、ヴェロネッリ初登場でイルソーレを受賞するなど、圧倒的存在感のある味わいで高い評価を受けています。

    ポルヴァネーラのプリミティーヴォは4種類。畑の違いや樹齢の違いが表現された4つのプリミティーヴォは全てステンレス醸造。テロワールとブドウ本来の力が表現された、唯一無二のワインが造られています。
     

    直輸入プリミティーヴォ ディ マンドゥリア

    ボアッソ ガブッティ
    エメラ クラウディオ クアルタ
    サレント出身の生物遺伝子学者クラウディオ クアルタ氏が「故郷のサレントの素晴らしいテロワールを生かしたワインを造りたい」という強い情熱で理想の土地を探して回り、立ち上げたワイナリー。

    例え美味しく良質なワインであったとしても魂(アニマ)の無いワインには個性がない。そうではなく、品種の魂が表現されたワインを造る、そういう思いから「アニマ ディ プリミティーヴォ」が造られています。
     

    プリミティーヴォ ディ マンドゥリアの魅力を伝える造り手たち

    ラチェミ
    ラチェミ
    プーリアのワイン造りのスタイルを変えた画期的な造り手。土壌特性の異なる畑から味わいの異なるプリミティーヴォを造りだしています。

    ポッジョレヴォルピ
    ポッジョレヴォルピ
    人気No.1プリミティーヴォの造り手。高品質でコストパフォーマンスに優れたワインで愛好家を魅了。ワインガイドでも高い評価を受けています。

    ジャンフランコフィノ
    ジャンフランコフィノ
    イタリア5大ワインガイドで総合第1位を獲得する造り手。徹底した畑仕事が生む驚くほど糖度の高いブドウで造るワインは圧巻の美味しさ。

    ヴィニエティデルサレント
    ヴィニエティデルサレント
    ファルネーゼプロデュースのプリミティーヴォ。ブドウは大部分が古樹で、濃密ながら均整のとれた味わいで人気を集めています。

    フェウディディサングレゴリオ
    フェウディディサングレゴリオ
    カンパーニャだけでなく南イタリアの品種を探究し続けるフェウディがプリミティーヴォの個性を存分に表現して造る魅力的なワイン。

    サヴェーゼ
    サヴェーゼ
    1900年代初頭に農家に生まれたガエターノ氏によって設立。「プリミティーヴォの職人」がポリシーの丁寧なワイン造りを行っています。

    リッツァーノ
    リッツァーノ
    ターラントに1959年創業の生産者協同組合。エノロゴを中心に日照量豊富な環境を生かし、伝統的かつ丁寧なワイン造りを実施。品質の高さに定評があります。

    ヴィニコラレスタ
    ヴィニコラレスタ
    1870年から続く歴史的ワイナリー。バルク売りからいち早く元詰を開始、品質重視のワイン造りを続け、テロワールを表現する造り手として高い評価を受けています。

    プーリア各地で造られる人気のプリミティーヴォ

    テアヌム
    テアヌム
    2000年設立の若いワイナリー。モダンなスタイルの飲み心地の良いワインはコストパフォーマンスも高く評価されています。濃厚ながらも飲みやすいプリミティーヴォ。

    カステッロモナチ
    カステッロモナチ
    サリーチェサレンティーノ地方に構えるワイナリー。土着品種の個性を生かした幅広いラインナップで高い人気を誇ります。

    ロッカ デイ モリ
    ロッカ デイ モリ
    長期熟成にこだわる造り手。優れたコストパフォーマンスで重厚感あふれるワインを造ります。「唯一無二のプリミティーヴォ」がポリシー。

    コンティゼッカ
    コンティゼッカ
    500年にわたるワイン造りの歴史を持つ公爵家が経営。土壌を分析し最適な品種を植樹。土着品種の魅力を最大限に生かし、デイリーから高級ラインを造ります。

    トルマレスカ(アンティノリ)
    トルマレスカ(アンティノリ)
    トスカーナの歴史的ワイナリー「アンティノリ」がプーリアで手掛けるワイナリー。長年の経験を駆使し、エレガントで高品質のワインを造っています。

    ナタリーノデルプレーテ
    ナタリーノデルプレーテ
    プーリアの南端サンドナチに構える家族経営の小さな造り手。有機農法によるアルベレッロ仕立ての高い樹齢プリミティーヴォから旨みあふれるワインが生まれます。

    テヌーテ ジローラモ
    テヌーテ ジローラモ
    2002年設立。丘陵地に広がる畑は12000本/haの高密度で植樹。凝縮感がありながら洗練された美しいワインを目指しています。

    モカヴェロ
    モカヴェロ
    伝統的アルベレッロ仕立て法をかたくなに守り続ける造り手。「良いワインがあってこそ人生を楽しむことができる」と言う信念から造られるプリミティーヴォ。


    その他のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアの造り手

    エメラ クラウディオ クアルタ カンティーネ サン マルツァーノ フェウディ ディ サングレゴリオ
    ポッジョ レ ヴォルピ ポッジョ レ ヴォルピ ヴィニエティ デル サレント(ファルネーゼ)
    ヴィーニェ エ ヴィーニ
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