アヴィニョネージ&カパンネッレ チンクアンタ エ チンクアンタ 2019
イタリア トスカーナ
50/50 イタリア産 あの有名選手のインスタで話題(12/5UP)
¥24,288
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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プーリアの伝統的製法である樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたプリミティーヴォから造られるフルボディの赤ワイン。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。
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人気のプーリア「コンティゼッカ」がプリミティーヴォ100%で造るお値打ちフルボディ赤
500年の歴史を持ち、南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かすコストパフォーマンスに優れたワイナリー「コンティゼッカ」がプリミティーヴォ100%で造る超お値打ちフルボディ赤が「パッショーネ オーロ アパッシメント」です。
樹上で生ったまま自然乾燥させるプーリアの伝統的製法で造られているパッシート
「パッショーネ オーロ アパッシメント」はプーリアの豊かな太陽を浴びたプリミティーヴォ100%で造られます。通常パッシートと言えば、収穫後、屋内で陰干しして乾燥させますが、「パッショーネ オーロ アパッシメント」は畑で樹上で生ったまま自然乾燥させるプーリアの伝統的製法で造られているパッシートで、生命力に満ちた凝縮した果実味、ジューシーで濃厚な余韻が味わえます。
本格的な製法でありながら、コンティゼッカらしい超コストパフォーマンスのお値打ち価格。ワイン単体でも十分に楽しめますが、濃厚なソースを使ったお肉料理、熟成したチーズと好相性です。是非お試しください。
500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」
南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。現在、所有する4つのエステイト(ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ)の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ(NERO)」が、そのことを何よりも証明してくれます。
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(沖縄県:1,320円)
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