モンタルチーノ南西部、サンタ レスティトゥータに構えるトスカニー直輸入ブルネッロの造り手「ファットーイ」のブルネッロ ディ モンタルチーノ2019年ヴィンテージです！『ガンベロロッソ2025』で最高賞トレビッキエリ、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！

熟した果実やミネラルのニュアンス、柔らかくも力強いクリーンな味わい

標高約350mの南向きの畑のサンジョヴェーゼを10月上旬に収穫。ステンレスタンクで18日間マセラシオン、45hlの大樽で3年間熟成させます。ややガーネットがかった美しいルビー色の外観、熟した果実やスパイス、鉱物系のミネラル感も感じるエレガントな香り。そして、バランスのとれた美しく華やかな果実味のニュアンスに包まれる、甘く優美な味わい。ミネラリーなニュアンスと心地よいコクが甘くこなれたタンニンと溶け合って、とろけるような美味しさです。長く続く素晴らしい余韻まで、じっくりと味わっていただけます。

後からカーゼ バッセとガヤがやってきた「サンタ レスティトゥータ」

イタリアを代表する屈指の高級赤ワインブルネッロ ディ モンタルチーノ。その中でも最良の地域のひとつとされる「サンタ レスティトゥータ」。ファットーイは、1965年にこの土地を購入し、少しずつワイン造りを始め、成長を続けています。あのカーゼ バッセとガヤが後から隣にやってきたという、巨匠たちも惚れ込んだ土地で長くワインを造り続けています。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）

バラ、ライラック、スミレの愛らしい香りが広がり、しっかりとした噛み応えのあるタンニンが力強さと骨格を示すフルボディへと続く。しかしその奥には、フレッシュさと集中力を持ったジューシーな果実味が潜んでいる。2027年以降が飲み頃だが、すでに美しい味わい。（2023年9月）

『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（2019ヴィンテージ）

強く広がりのあるブーケを持つブルネッロ2019年、熟した赤い果実とスミレやタバコ、乾燥ハーブスパイスが交互に現れる。濃厚で凝縮した味わい、酸味とタンニンの二重の作用によって繊細に軽やかさが加わっている。赤い柑橘類の美味しい香りがほのかに漂うフィニッシュ。

ファットーイは、モンタルチーノの南西部、サンタ レスティトゥータに構える家族経営のワイナリーです。オフェーリオ ファットーイ氏は、ブドウとオリーブ栽培の経験を積んだのち、1965年にサンタ レスティトゥータ内にある70haのカパンナ農園を購入し、ファットーイの歴史が始まります。当時は道も通っておらず、水も電気も引かれていないような何もない土地でしたが、オフィーリオ氏は農業で生計を立てるべく、穀物や野菜、果物を栽培し、家畜を育てながら農園を整備していきます。息子達（レオナルドとランベルト）が20代になるとブドウ栽培に本腰を入れ始めます。バルク売りからスタートし、徐々に設備を整えていき、自社の名前でボトリングするようになり、たゆまぬ努力を重ねることで世界的評価を受けるワイナリーへと成長しました。

ワイナリーがあるのは、モンタルチーノに向かって北から流れてくるオンブローネ川と、東から流れるオルチャ川が交わる美しい谷間に広がる土地。カプリーリ、カーゼ バッセ、そしてピエーヴェ サンタ レスティトゥータ（ガヤ）のカンティーナを抜けた一番奥にファットーイの畑が広がっています。

70haの所有地のうち、約10haが森林、残りの60haでブドウ、小麦、オリーブ、豆類などを栽培。現在は、標高約300mの南西向き斜面に約12haのブドウ畑でサンジョヴェーゼだけを栽培しています。そのうち約7haをブルネッロ、約2.5haをロッソ ディ モンタルチーノ、約2haをIGTとして造っています。畑は粘土質とミネラル分が混じったガレストロ土壌で、海からの風が常に吹く恵まれた環境と熱心な畑仕事により素晴らしいブドウを育てています。

醸造は伝統的な大樽を使用。2021年からは、モンタルチーノ内外で数多くのワイナリーのコンサルタントを手掛ける醸造家ジュゼッペ ゴレッリ氏に指導を仰ぎ、より洗練されたスタイルになりました。スローフード協会からは、「香りや味わいなどワインそのものの品質に加え、テロワール、環境、アイデンティティを表現している造り手」に与えられる「カタツムリマーク」を受賞する、モンタルチーノの地にしっかりと根を張った造り手として注目されています。