Name: コスタ ダマルフィ フローレ ビアンコ 2022 マリーザ クオモ 750ml [白]
SKU: 4582565771480-22
Price: 5665 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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コスタダマルフィフローレビアンコ 2022 マリーザクオモ 750ml [白]

商品コード： 4582565771480-22

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コスタダマルフィフローレビアンコ 2022 マリーザクオモ 750ml [白]

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英字名: Costa D'amalfi Furore Bianco
ワイナリー名: マリーザクオモ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ファランギーナ、ビアンコレッラ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: コスタダマルフィDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

淡い黄色。原産地である地中海を思い起こさせる繊細な果実の香り。ハーブ、柑橘類、海風のミネラルが感じられ、口中で厚みを感じられる。フレッシュな酸味と広がりのある果実味のバランスがとても良いです。

古代品種ビアンコレッラを使用した白「フローレビアンコ」
アマルフィ最高の生産者「マリーザクオモ」が引き出すミネラルの旨みと心地よい果実感

コスタダマルフィフローレビアンコ Costa D'amalfi Furore Bianco

商品情報

アマルフィ最高の生産者と呼び声高いマリーザクオモの「コスタダマルフィフローレビアンコ」です。すっきりとした透明感のある酸味と、溢れ出るミネラルの旨みの爽やかさにフレッシュで心地よい果実感が広がります。エビやムール貝といった磯の風味が豊かな魚介料理と素晴らしい相性が楽しめます。

この地を代表する古代品種ビアンコレッラを使用

使われるブドウはファランギーナ60%と、イスキア島やナポリ近郊の土着品種であるビアンコレッラ40%です。紀元前7世紀、古代ギリシア時代にエウボイア島の移民者、又はフランスのコルシカ島よりもたらされたと考えられています。火山灰土壌を好み、環境適応力の強いブドウですが、生産者が少ないため、あまり市場には出回らず、地元で消費されることが多いブドウです。味わいは少しの苦味とミネラルを感じ、爽やかさを感じます。

全て手摘みで収穫。除梗後、軽めのプレスを行い冷却して搾汁を落ち着かせます。ステンレスタンクで15度の温度管理を行いながら20～30日間の長い発酵後、ステンレスタンクで4ヶ月間熟成させます。

生産者情報

マリーザクオモ

Marisa Cuomo

イタリア最高峰の白ワインを産み出すマリーザクオモ

ナポリより約40kmほど南東に下った海洋都市アマルフィ一帯のワイン産地D.O.Cコスタ・ダマルフィの中で最も素晴らしいとされているマリーザ・クオモ。その品質は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得、伊ソムリエ協会年間最優秀ワインに選出される等、イタリア最高峰評価の白ワインを産み出しています。醸造コンサルタントには南イタリア・ワインの神様とも呼ばれるルイジ・モイオを採用し、高品質なワインを生み出しています。

面積の半分以上が崖という過酷な環境

フローレ村は「天国」と呼ばれる景観とは対照的に面積の半分以上が崖という過酷な環境で、平らな場所がないだけでなく、農耕機械等の機会が一切入れないため全ての作業が手作業となり、滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200～550mの高低差のある畑で過酷な作業を行っています。

厳しい環境が産み出す高品質な味わい

しかし、この厳しい環境だからこそ得られる栽培環境が高品質なブドウを生み出します。豊富な日照量に加え、海からの照り返しがブドウの完熟を助け、さらに夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保ちます。畑の作業は他の地域と比べて非常に厳しいものですが、畑から見渡す「世界一の海と夕日」は最高とのこと。熱いワインへの情熱が、ここでしか造ることのできない芸術品を生み出しています。

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