Name: レモーレ アンフォラ 2022 クアルティチェッロ 750ml [白]
SKU: 1001099313377-22
Price: 4873 JPY
Availability: InStock

レモーレアンフォラ 2022 クアルティチェッロ 750ml [白]

商品コード： 1001099313377-22

ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

レモーレアンフォラ 2022 クアルティチェッロ 750ml [白]

★ レビューを投稿する

商品コード： 1001099313377-22

希望小売価格： 5,280 円税込

価格（税込）： 4,873 円

送料について

133 ポイント（ポイント 3 倍）

6本～送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

当日出荷

12:00までのご注文で最短翌日お届け

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。

英字名: Le Mole Anfora
ワイナリー名: クアルティチェッロ
内容量: 750ml
品　種: マルヴァジアディカンディアアロマティカ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ・レッジョエミリア・モンテッキオエミーリア
カテゴリー: エミリアIGT
タイプ: 白
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー

畑、収穫に関しては通常レモーレと同じ。2022年産のマルヴァジア・ディ・カンディア種100％使用。セメントタンクで発酵。マセラシオン21日間。葡萄は同じく一部アパッシメントされています。発酵完了後に一部をアンフォラに移して約1年間熟成を行いました。他で実験的にアンフォラ熟成したワインが興味深い味わいになったことが、レモーレでもアンフォラ熟成を試すきっかけになり、結果、過去最高にエレガントなレモーレが誕生しました。リリースまで通常よりも1年程長く熟成させているからか状態も完璧に仕上がっており、堂々とした雰囲気を感じます。

1年間のアンフォラでの熟成によってテッラコッタ由来の自然なミクロ酸化が起こり香りがよりエレガントになっています。ビターレモンと濃い紅茶のような深く上品な香りがグラスから溢れだします。

通常版よりもタイトな質感で集中力が増しています。エレガントな酸と充実した果実感。状態も完璧に落ち着いています。

続きを読む閉じる

エミリアの自然派「クアルティチェッロ」から
大人気キュヴェ「レモーレ」をアンフォラ熟成したスペシャルエディションが新入荷！

レモーレアンフォラ Le Mole Anfora

商品情報

アンフォラ熟成したレモーレのスペシャルエディション

土着品種の表現力を最大限に引き出すエミリアの自然派「クアルティチェッロ」から、大人気キュヴェ「レモーレ」をアンフォラで熟成させた特別な一本が届きました！

畑や収穫は通常の「レモーレ」と同じく、一部アパッシメント（陰干し）したマルヴァジアディカンディアを使用。セメントタンクで21日間のマセラシオンを経て発酵させた後、アンフォラへと移し約1年間じっくりと熟成させました。通常版よりも1年長くリリースを待ったことで、状態は完璧に落ち着き、堂々とした風格さえ感じさせます。よく見ると、エチケットのフクロウがアンフォラの中に入っている可愛らしいデザインにも注目です。

こだわりのアンフォラによるエレガントな仕上がり

造り手のロベルトは、アンフォラの種類、質にこだわりました。内部に蜜蝋やガラス繊維などのコーティングを一切施さないテラコッタを用い、さらに市場に出回っているものよりも高温で焼き上げることで、気孔面積が通常よりも小さくなっているものを選びました。これによりアンフォラ由来の内向的なニュアンスを抑えつつ、自然なミクロ酸化（微細な酸素供給）を促し、ワインに驚くほどのエレガンスが与えられました。

ビターレモンや濃い紅茶のような深いアロマ

グラスから溢れ出すのは、1年間のアンフォラ熟成がもたらしたビターレモンや濃い紅茶のような、深く上品な香り。味わいは通常版よりもタイトで集中力が増しており、エレガントな酸と充実した果実感が広がります。通常版との飲み比べもぜひお楽しみいただきたいスペシャルエディションです。

生産者情報

クアルティチェッロ

Quarticello

華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの貴公子

クアルティチェッロは現当主のロベルトが２４歳の時にエミリア･ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入し、２００１年に設立されたワイナリーです。彼らの所有する畑はアペニン山脈の麓のヴァル・デンツァにあり、同名の川に隣接しています。面積は僅か５ヘクタールのとても小さな畑ですが、土地に対する尊敬を持ちながら、土着の葡萄栽培と醸造学を学び、学位を取得。ワイナリーが始まってから現在に至るまで、栽培と醸造両方の全ての管理をしています。

自然派ワイン＝祖父の造っていたワインだった

幼い時に祖父もワイン造りをしており、ロベルトは小さな時から祖父の仕事やワインを見ていました。後に自然なワインに目覚めた時に、それらのワインと祖父の造っていたワインに共通する部分がある事に気付き、衝撃を受けました。その出来事がワイン造りに対する気持ちをさらに強く駆り立てたのです。

環境に負荷をかけない誠実な農作業

彼の畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式で葡萄樹は栽培されます。付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、葡萄に芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。植物病害から葡萄を守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。

自然環境に負荷をかけない誠実な農作業により、畑内で特有の微生物が増殖していきます。土地の個性を持つ野生酵母を備えた強い葡萄が育ち、醸造においては酵母や過度の亜硫酸を添加せずとも健全なワインになって行くそうです。

醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、SO2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。

ロベルトは2児（息子のエンリコと娘のソフィア）の父であり、全ての時間を子供たちと一緒に畑で過ごし、ワイン造りに身を捧げる日々を送っています。

突撃インタビュー(2025年5月14日)

やさしい味わいに満ちあふれたエミリアの自然派「クアルティチェッロ」はこちら＞＞

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる