ラルコ ラルコ ロッソ 2022
イタリア ヴェネト
巨匠クインタレッリを受け継ぐ「ラルコ」の大人気ロッソ（9/9UP）
¥4,378
フィアーノ 2022 ピエトラクーパ 750ml [白] 自然派
商品コード：
4580852920733-22
![フィアーノ 2022 ピエトラクーパ 750ml [白] 自然派](/html/upload/save_image/10187535.jpg)
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
フィアーノ 2022 ピエトラクーパ 750ml [白] 自然派
商品コード：
4580852920733-22
164
ポイント
（ ポイント
3
倍 ）
-
発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
-
同梱：
- 可能
取り寄せ
取寄品注文日より3日後[休日除]以降発送
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）
- 英字名
- Fiano
- ワイナリー名
- ピエトラクーパ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- フィアーノ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- フィアーノIGT
- タイプ
- 白
- スタイル
- 自然派
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- テラヴェール株式会社
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
古代種のフィアーノのクローンをマッサルセレクションで残しています。普通のフィアーノよりも樹勢が弱く、1つの樹に4房程度しか実がつかず、房も小さく結実不良が多い。そのため収量が極端に低くなりますが酸の質が高く、圧倒的な骨格を得ています。この古代種は果皮が厚く、多くの成分を持っているので非常に熟成力が高くなります。若いうちは蜂蜜のニュアンスやアロマティックさもあるので親しみやすさがあるため早く飲まれてしまいがちですが、10年以上熟成するの寝かせてから飲んでもらいたいとのこと。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
フィアーノ最高峰「ピエトラクーパ」
熟成力のある古代種を使用！10年以上の熟成により深く魅惑的な味わいへと進化する偉大な白
フィアーノ Fiano
商品情報
カンパーニャ土着品種「フィアーノ」最高峰「ピエトラクーパ」
カンパーニャ州の白ブドウ品種「フィアーノ」「グレコ」の最高峰の生産者として名高いピエトラクーパの「フィアーノ」です。その圧倒的なミネラルと研ぎ澄まされた個性で、無名だったピエトラクーパの名を一躍有名にしたワインです。
「ミネラル、芳しさ、研ぎ澄まされた個性を、驚くべきほどの品質の高さでもってグレコとフィアーノで表現し続けている」
『ガンベロロッソ2020』では「サビーノ ロッフレッドはイタリアの白ワインの造り手の中で最もゆるぎない信念を持つ造り手だ。ピエトラクーパのワインがそれを表現している。90年代の始めに誕生したこのワイナリーは、イルピニア出身の個性をもって、ミネラル、芳しさ、研ぎ澄まされた個性を、驚くべきほどの品質の高さでもってグレコとフィアーノで表現し続けている。もちろんタウラージもこのテロワールを最大限にみせている。」と絶賛しています。
果皮が厚く熟成力がある、今ではほとんど残っていない古代種のフィアーノを3分の1使用
ピエトラクーパは、今ではほとんど残っていない原種に近い古代種のフィアーノをマッサルセレクションで残し、このフィアーノに3分の1使用しています。古代種のフィアーノは、普通のフィアーノより樹勢が弱く、ひとつの樹に4房程度しか実がつきません。房も小さく結実不良が多く、さらに粒も小さく果皮が厚くなります。しかし、火山岩土壌に相性がよく、酸の質が高いのです。果皮が厚いため多くの成分を持ち、非常に熟成力が高くなります。
素晴らしい熟成をたどる魅惑的なフィアーノ。「数年は飲むのを待つべき」
収穫後、ステンレスタンクで低温で発酵。そのまま澱とともに18ヶ月以上熟成させています。サビーノは「モンテフレッダネ産の熟成したフィアーノはシュナンブランやリースリングのようなのような高貴さを感じさせる。イタリア最高の時品種の一つだ」と考えています。若いうちは蜂蜜のニュアンスやアロマティックさもあり、親しみやすさを感じますが、本来のフィアーノの味は熟成させてこそ発揮すると言います。だから「早めに飲まれてしまうのが残念。」とのこと。10年以上の熟成により非常に深い魅惑的な味わいへと進化していきます。
研ぎ澄まされた繊細さをもつピエトラクーパ
ピエトラクーパのワインは研ぎ澄まされて繊細。キレのある味わいで他に似たワインが見当たりません。当主サビーノ氏はこの地域の過疎化を高品質ワイン造りで復興させた地元の英雄なのです。アグレッシブな見た目とは反対に、セラー内は完璧に整理整頓。ピカピカに磨かれた醸造設備は彼の完璧主義が滲み出ています。
生産者情報
ピエトラクーパ
Pietracupa
1年目から各誌で最高評価を獲得「質を追求する小規模カンティーナの成功例」
ピエトラクーパは1993年、カンパーニャ州イルピニア地方のモンテフレーダネ村に設立したワイナリーです。当主のサビーノ ロッフレードは、もともとスポーツインストラクターとして働いていましたが、不慮の怪我によりその道を断念。怪我を契機に、兼業農家としてブドウの栽培をしていた父親が1970年代に購入した家の一部を改装し、父親とふたりでワイン造りを始めました。1年目からワインガイド各誌で最高評価を獲得。当時としては珍しい、「質を追求する小規模カンティーナの成功例」として注目を集め、彼らの成功によってイルピニア自体の人気も高まりました。
「素直でまっすぐ伸びる味わいがイルピニアの個性」
サビーノは「当時のイルピニアは南イタリアの重厚なワインというイメージだった。しかし、本当の個性は過度な抽出ではなく、ピュアな果汁の中にあった」と言います。当時の常識だった過熟気味のブドウではなく、酸を残したフレッシュなブドウを使用。火山岩由来の硬質さや昼夜の寒暖差がもたらす引き締まった、イルピニアの印象を一新した味わいを引き出しています。「自分の好きなワインを造る。だらしない味は嫌い。造りこんだ味は嫌い。素直でまっすぐ伸びる味わいがこの土地の個性」という信念を貫いています。
長期熟成により真価を発揮するフィアーノとグレコ
ピエトラクーパにとって、モンテフレーダネのテロワールを表現するフィアーノとグレコは特に重要な存在です。フィアーノは豊かなミネラルを持ち、長期熟成に向いている品種。サビーノ氏は「フィアーノは、熟成して初めて自らのことを語りだす」と言います。グレコは、フィアーノよりも酸があり、個性的で、ボリューム感があるのが特徴です。熟成とともにリースリングにも似たぺトロール香が現れ、熟成が進むと赤ワインと間違えるほどの複雑味と骨格を備えます。
その他のオススメ商品
送料について
通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）
- 税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
- セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
クール便：税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
- 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
- 一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
閉じる
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。
閉じる
