Name: ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2024 パーラ 750ml [白]
SKU: 8017630752225-24
Price: 2508 JPY
Availability: InStock

ソプラソーレヴェルメンティーノディサルデーニャ 2024 パーラ 750ml [白]

商品コード： 8017630752225-24

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ソプラソーレヴェルメンティーノディサルデーニャ 2024 パーラ 750ml [白]

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英字名: Soprasole Vermentino Di Sardegna
ワイナリー名: パーラ
内容量: 750ml
品　種: ヴェルメンティーノ
産　地: イタリア・サルデーニャ
カテゴリー: ヴェルメンティーノディサルデーニャDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社フードライナー
備考: 2026年6月価格改定
希望小売価格（税込） 3,190円→3,520円

輝きのある緑がかった麦わら色。菩提樹やバルサムを思わせる花や植物系の濃厚で持続性のある香り。植物的な印象が前面に出たリッチで厚みのあるバランスの取れた味わいで芳醇な余韻が長く残ります。

南サルデーニャの実力派「パーラ」が造るヴェルメンティーノ「ソプラソーレ」
地中海を想起させるハーブが香るエレガントな味わい

ソプラソーレヴェルメンティーノディサルデーニャ Soprasole Vermentino Di Sardegna

商品情報

コストパフォーマンスに優れ、個性豊かな土着品種で高品質ワインを生産するサルデーニャの実力派「パーラ」。彼らが複数のヴェルメンティーノの畑から造るヴェルメンティーノディサルデーニャ「ソプラソーレ」です。

畑の平均樹齢は35年、標高は150-180メートル、骨格に富む粘土質土壌。収穫後、ブドウを優しくソフトプレス。15度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、軽く清澄し、ステンレスタンクで数ヶ月熟成して瓶詰め。

地中海を想起させるローズマリーの香り！

華やかでエレガントなヴェルメンティーノ

2024年5月、輸出マネージャーのファビオアンジュス氏にお話を聞きました。

「ヴェルメンティーノ100％で造る白ワインです。ソプラソーレは太陽の上という意味です。パーラが所有する土地に適したヴェルメンティーノクローンを使用しています。他のヴェルメンティーノと比較すると、その違いがわかっていただけると思います。ローズマリーやケッパーのニュアンスがある複雑で華やかな香り。柔らかい甘みも感じると思います。3ヶ月シュールリーをしているので、酸を柔らかくしています。まさに地中海をイメージしたワインですね。ボンゴレスパゲッティに最適です。日本食では天ぷらやエビにも合わせられますし、アペリティーボとしても最適ですね」

受賞歴

ジェームズサックリングで91点(2024、2022、2021)、ジェームズサックリングで90点(2023)

生産者情報

パーラ

Pala

1950年、南サルデーニャのセルディアーナで創業

パーラは、1950年にサルヴァトーレパーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の多くの生産者と同様にワインを北イタリアへ販売していましたが、1990年に息子のマリオパーラ氏へ事業が引き継がれると、大きな転機を迎えます。マリオ氏は、すべてのブドウ樹をサルデーニャ固有品種へ植え替えるとともに、最新設備を導入しワイナリーを刷新。土地の個性を表現するワイン造りへと舵を切りました。現在では数々の賞を受賞し、サルデーニャを代表する注目のワイナリーとして高い評価を獲得しています。

『ガンベロロッソ』「サルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーのひとつ」

国際的な評価を集めるパーラは、『ガンベロロッソ 2014』にて新進気鋭のワイナリーとして「Cantina emergente」を受賞。優れた品質と高いコストパフォーマンスを兼ね備えたワインを生み出す、イタリア屈指のワイナリーとして国内外で高く評価されています。また2017年度版では、「サルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーのひとつ」と高く評価。「ヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート 2015」を、サルデーニャを代表する偉大な白ワインと称賛しています。

キャンティクラシコの名門「トライーニ」が継承

2024年、キャンティクラシコ南端の銘醸地カステルヌオーヴォベラルデンガに拠点を置く生産者「トライーニ」が、パーラを取得しました。当主リアトライーニ氏は、「以前からパーラとサルデーニャを深く愛してきたため、これはまさに夢が叶った瞬間」と語っています。長年にわたりサルデーニャの地品種とテロワールを追求してきたパーラは、新たなオーナーのもとでさらなる発展への一歩を踏み出しました。この継承は、パーラのみならず、サルデーニャワインの未来にとっても新たな章の始まりとして注目を集めています。

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