ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
¥13,200
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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【セット内容】
赤3本
・バローロ フラテッリ ジャコーザ
・バルバレスコ フラテッリ ジャコーザ
・バルベーラ ダルバ フラテッリ ジャコーザ
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バルバレスコの老舗「フラテッリ ジャコーザ」のバローロ、バルバレスコ、バルベーラを楽しむ赤ワイン3本セット!
フラテッリ ジャコーザは、ネイヴェ村に5世代にわたり根ざす家族経営ワイナリーです。本拠地バルバレスコとバローロの単一畑を複数所有し、土着品種を用いた伝統的なワイン造りを続けています。クリュワインを中心に優れた品質を誇りながら、驚くほどのお値打ち価格で楽しめる点も大きな魅力です。本セットには、ピエモンテの有名銘柄であるバローロ、バルバレスコ、バルベーラが入っています!
バローロは、赤い果実の優美な風味に満たされるバランスに優れた味わい。バルバレスコは、凝縮感とエレガンスを備えた華やかな味わい。バルベーラ ダルバは、心地よい酸とタンニン、果実味が見事に調和した昔ながらのスタイルが表現された逸品です。
フラテッリ ジャコーザが造るピエモンテを代表する赤ワイン3種、ぜひお値打ち価格でお楽しみください!
●バルバレスコの老舗「フラテッリ ジャコーザ」が造るバローロ、バルバレスコ、バルベーラ3本セット!
●赤い果実の優美な風味に満たされるバローロ、凝縮感とエレガンスを備えたバルバレスコ
●心地よい酸と果実味が調和した伝統的スタイルのバルベーラ ダルバ
オーク樽で最低2年間熟成、瓶詰め後1年間寝かせてからリリース。色彩は濃いルビー・レッドから熟成にかけてガーネット色がかる。バラのような優美でかつ追憶的な香りが広がり,長く持続する。辛口でフルボディ、調和が取れた滑らかな口当たり。サービス時の温度は18度位で、牛肉や羊(ロースト、グリル、串焼き)の料理と良く合う。
ガーネット色を帯びたルビーレッド。凝縮感のある香りで、同時にスミレの花や熟した果実のエレガントな香りが感じられます。辛口でフルボディ、滑らかな口当たり、程良いタンニンの飲み心地の良いバルバレスコです。ローストやグリルした肉料理と良く合います。
熟成は大樽で最低6ヶ月間。瓶詰め後3ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。果実味豊かな濃厚な香り。ドライで程良い酸による爽やかな口当たり。熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズなどと一緒に。
小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟(フラテッリ・ジャコーザ)です。
「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件(気候や土壌など)を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。
現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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