Name: バルベーラ ダルバ 2023 フラテッリ ジャコーザ 750ml [赤]
SKU: 8003738100068-23
Price: 2508 JPY
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バルベーラダルバ 2023 フラテッリジャコーザ 750ml [赤]

商品コード： 8003738100068-23

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バルベーラダルバ 2023 フラテッリジャコーザ 750ml [赤]

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英字名: Barbera D'alba
ワイナリー名: フラテッリジャコーザ
内容量: 750ml
品　種: バルベーラダルバ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バルベーラダルバDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社フードライナー

熟成は大樽で最低６ヶ月間。瓶詰め後３ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。果実味豊かな濃厚な香り。ドライで程良い酸による爽やかな口当たり。熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズなどと一緒に。

心地よい酸とタンニン、果実味が見事に調和
老舗バルバレスコの造り手「フラテッリジャコーザ」が造るお手頃バルベーラダルバ

バルベーラダルバ Barbera D'alba

商品情報

5世代にわたりバルバレスコ地区ネイヴェ村に根ざす老舗ワイナリー「フラテッリジャコーザ」。彼らが造るコストパフォーマンス抜群のバルベーラダルバです。しっかりとした果実の濃密な香り。バルベーラ由来の心地よい酸とタンニンが程よい果実味と調和して、バランスの良い飲み心地が引き出されています。

大樽で6ヶ月以上熟成させ、ボトリング後さらにセラーで熟成を重ねてリリース。瓶熟成を2、3年経ることでより味わいに深みと広がりが出てくるバルベーラです。食事にも合わせやすく、デイリーにも楽しめる汎用性の高い逸品です。

昔ながらの典型的な味わいが表現されたバルベーラ

2025年5月、5代目当主アレッサンドロジャコーザ氏にお話を聞きました。

「バルベーラは、この地域における伝統的なワインです。祖父の時代の味わいを踏襲し続けており、典型的なバルベーラに仕上がっています。設備は新しくなっていますが、昔のスタイルを保っています。醸造はステンレスタンクのみ。酸がしっかりあるフルーティな味わいです。サービス温度は18度前後で、豚肉料理やスパイシーな料理、パスタなど幅広い料理に合います。2022年と2023年は似た気候で、いずれも雨が非常に少なく暑い年でした。例年なら7月に葉を落としますが、日照の調整のため控えめにするなどして対応しました。」

生産者情報

フラテッリジャコーザ

Fratelli Giacosa

小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）です。

「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。

現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。

突撃インタビュー(2025年5月19日)

ネイヴェ村で5世代続く老舗ワイナリー「フラテッリジャコーザ」はこちら＞＞

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