ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ 2021
イタリア マルケ
【入荷】ヴェレノージの大人気赤ブレッチャローロ！（5/2UP）
¥1,881
カンポ ヴェッキオ ラツィオ ロッソ 2017 カステル デ パオリス 750ml [赤]
商品コード：
8057432520240-17
![カンポ ヴェッキオ ラツィオ ロッソ 2017 カステル デ パオリス 750ml [赤]](/html/upload/save_image/10056238.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カンポ ヴェッキオ ラツィオ ロッソ 2017 カステル デ パオリス 750ml [赤]
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- 英字名
- Campo Vecchio Lazio Rosso
- ワイナリー名
- カステル デ パオリス（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シラー、モンテプルチアーノ、チェザネーゼ ダッフィレ、サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・ラツィオ
- カテゴリー
- ラツィオIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ワインウェイヴ
鮮やかで深みのあるルビーレッドを呈し、中程度の粘性があります。ブルーベリーや野イチゴのような強いベリー香を主体に感じ取れます。少し紅茶のような香りも見うけられます。 豊かな果実味が舌をやさしく包みねっとり としたのど越しを持っています。まろやかな 酸味を持っており、飲み干すまでに多くの 変化を楽しめるワインです。また中程度の余韻を楽しむことができます。16℃～18℃位の飲用が最適と思われます。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
シラーと伝統的3品種の個性的ブレンド！
カステル デ パオリスによる品種の個性が融合した濃密で飲み心地の良い「カンポ ヴェッキオ」
カンポ ヴェッキオ ラツィオ ロッソ Campo Vecchio Lazio Rosso
商品情報
フラスカーティの改革者カステル デ パオリスが国際品種シラーと地元の伝統品種をブレンドして造る個性的赤ワイン。この土地に適したブドウを見極めるべく実験を重ね、素晴らしい結果を出したのがシラーでした。そこで、シラーにチェザネーゼ、モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼをブレンドし、それぞれの品種の個性を引き出し、やわらかな飲み心地を造りだしています。
10月上旬に収穫し、ステンレスタンクで発酵後、シラーだけバリックに移して熟成。チェザネーゼの酸、モンテプルチアーノのストラクチャー、サンジョヴェーゼのエレガントさがスパイシーなシラーと一緒になって、個性的ながら飲み心地の良い赤ワインに仕上がっています。それぞれの品種が主張しすぎることのない抜群のやわらかさと凝縮感を味わってください。
生産者情報
カステル デ パオリス
Castel De Paolis
カステル デパオリスはラツィオの政治家だったジュリオ サンタレッリ氏がフラスカーティ地区内のグロッタ フェッラータに1985年に立ち上げたワイナリーです。ミラノ大学のアッティリオシェンツァ教授とともに、祖父の代から所有していた畑の土壌の研究を始め、この土地に最適なブドウ品種の選定に取り組みました。
従来、この地区では多産型で質より量のワイン生産が主流。カステル デ パオリスは当初より品質の高いワイン造りを目指し、収量を抑え、高い密植度で栽培を行うことで果実味豊かで凝縮感のあるワインを造りあげました。伝統品種だけでなく、適した国際品種にも取り組み、実験と研究によって白のヴィオニエと赤のシラーが最適であることがわかり、この2品種を生かした新しいスタイルのワインでも成功を収めました。
エノロゴにはフランコベルナベイ、カルロコリーノと著名エノロゴを起用してきましたが、現在は長年カンティーナで働きラツィオ醸造家組合の主席を務めるファブリツォボーノ氏が手掛けていて、酒質が安定。高い評価を得ています。また、「ワインの中には芸術がある」と考えるジュリオ氏はラベルデザインにも芸術性を持たせたいと、画家のマストロヤンニ氏に依頼。印象的なオリジナルデザインがカステル デ パオリスのワインを引き立てています。
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