バローロブリッコロッカ 2022 アルベルトバラリン 750ml [赤] カッシーナバラリン

Name: バローロ ブリッコ ロッカ 2022 アルベルト バラリン 750ml [赤] カッシーナ バラリン
SKU: 4948657404788-22
Price: 12265 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4948657404788-22

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バローロブリッコロッカ 2022 アルベルトバラリン 750ml [赤] カッシーナバラリン

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Barolo Briccorocca
ワイナリー名: アルベルトバラリン
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: スリーボンド貿易
備考: ※ラベルに表示の生産者名は以前の「カッシーナバラリン」になります。

オレンジがかった濃いルビー色。バラやスミレ、サクランボなどの華やかな香りに、少し獣っぽい野性的な香りがあります。しっかりとしたタンニンと酸味のバランスが取れ、エレガントで繊細な味わい。甘く長い余韻が続きます。肉料理全般や長期熟成のチーズ等、味付けの濃い料理と相性抜群。

ラモッラの銘醸畑で造る優美で香り高いカッシーナバラリンのフラッグシップクリュバローロ「ブリッコロッカ」
香り高く華やか、ミネラルの旨みが広がる豊かな味わい

バローロブリッコロッカ Barolo Briccorocca

商品情報

極上のバローロを生むラモッラ村で約1世紀の歴史を持つカッシーナバラリンが、ラモッラの銘醸畑で造るクリュバローロ「ブリッコロッカ」。香り高く華やかで、ミネラルの旨みが広がる豊かな味わいです。

バルサミックな風味とアロマティックなアロマが特徴のラモッラ村の単一畑ブリッコロッカ

2023年3月に3代目アルベルトヴィベルティ氏にお話を聞きました。

「ラモッラ村の単一畑ブリッコロッカの樹齢35～55年のブドウで造られたワインです。標高は280メートル。選りすぐりのブドウを手摘みで収穫し発酵、15ヘクトリットルの大樽で熟成を行います。ブリッコロッカの特徴は、バルサミックな風味と第一アロマが非常にアロマティックであることです。スパイシーでハーブも感じられます。柔らかいタンニンも特徴の一つで、樽を使うことでよりまろやかさが増します」

大樽熟成で「ブリッコロッカ」の素晴らしいアロマを引き出す

2020年2月、カッシーナバラリン社のジョルジョヴィベルティ氏と、アルベルトヴィベルティ氏と試飲しました。

「ブリッコロッカはカンティーナから程近い場所にあります。畑には60～65年の古いブドウ樹もあります。土壌は泥土、粘土質、石灰質が混ざり、ワインにはミネラルが与えられます。生産量は4000～5000本です。

ブリッコロッカはアロマティックな香りがあります。熟成には大樽のみ使用します。大樽でゆっくりとその香りを引き出していきたいからです。大樽は10～20ヘクトリットルの異なる大きさのスロヴェニア産の大樽を使います。一般的な大樽からすると小さいほうです。大樽と言われるものは10へクトリットルが最小の大きさとなっています。

ブリッコロッカが持つテロワール由来の香りの要素が大きいので、樽で何かをすることは極力排除したいと思っていて、本来持つ素晴らしいアロマを活かしたまま、ゆっくりと熟成させるべきと思っています。飲んでいただいて力強いブッシアとの違いを感じていただけてると思います。両方ともしっかりとしたストラクチャーはあるのですが、ブリッコロッカのほうはハーモニーがあって飲み心地が良いです」

生産者情報

アルベルトバラリン

Alberto Ballarin

ラモッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家経営によるワイナリー

アルベルトバラリンは、バローロの銘醸地ラモッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家が立ち上げた「カッシーナバラリン」から誕生したワイナリーです。ヴィベルティ家がワイン造り始めたのは1928年のこと。80年代終わりに、ジャンニとジョルジオの兄弟がワイン造りに専念し、「カッシーナバラリン」としてワイン造りを始めました。

二人の柔軟な発想とチャレンジ精神でワインの品質と評価は著しく向上

ジャンニとジョルジオの若い二人の柔軟な発想とチャレンジ精神によって、カッシーナバラリンのワインの品質と評価は著しく向上。『ジェームズサックリング』ではコンスタントに90点以上を叩き出すトップ生産者に。数ある偉大なバローロ生産者の中でも、ひたむきな努力によって銘醸ワイナリーとしての地位を確立しました。

2022年、ジャンニとジョルジオは「お互いがそれぞれ好きなワインを別々の醸造所で造ろう」という決断を下します。そして、ジョルジョとアルベルト親子は「アルベルトバラリン」を、ジャンニは「スピリトアグリコロバラリン」というワイナリーを立ち上げました（残念ながらジョルジョ氏は2025年に畑仕事中に急逝）。

自社畑は、ブリッコロッカ（ラモッラ村）に4ha、ブッシア（モンフォルテダルバ村）に1ha、パネローレ（ノベッロ村）に0.5ha、ボイオーロ（ラモッラ村）に1haと、バローロの中でもいずれも最高級を誇る土地に計6.5ha、ロエロ（ソンマリーヴァペルノ）に3haを所有。ネッビオーロを中心に、バルベーラ、ドルチェットなど地品種のブドウを栽培しています。

彼らのワイン造りのスタイルは、丁寧かつ堅実。栽培から収穫、熟成、ラベリング、荷詰に至るまでの一連の作業を一貫して自分たちで行っています。畑では、生産量がときには半数近くに減少するとしても剪定による収量調整を行い、ブドウの品質と果実味を向上させるための努力と手間を惜しみません。醸造工程においては、「伝統派」や「モダン派」のスタイルにとらわれることなく、ブドウの特性を最大限に活かす熟成方法を採用。手間暇をかけた管理により、彼らの

ワインの特徴でもある果実味豊かで甘美的なワインが完成します。

ラモッラの地に根付き、脈々と受け継がれる土地へのひたむきな情熱と、農業で培った栽培技術、そして家族の絆によって紡がれた極上のバローロ。彼らの繊細かつ重厚な、心躍るワインは世界のワイン通を唸らせています。

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