Name: リパッソ ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ 2019 スペリ 750ml [赤]
SKU: 8024194025016-19
Price: 3168 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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リパッソヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレ 2019 スペリ 750ml [赤]

商品コード： 8024194025016-19

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リパッソヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレ 2019 スペリ 750ml [赤]

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英字名: Ripasso Valpolicella Classico Superiore
ワイナリー名: スペリ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: コルヴィーナ、ロンディネッラ、その地
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴァルポリチェッラDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

美しく輝く豊かなガーネット色。赤い果実、チョコレート、スパイスを想わせる香り。シルクのように滑らかでバランスがよく、ストラクチャーがあり、円く甘いタンニン、ユニークなエレガントさが特徴のワイン。

ベルベットのような滑らかさと豊潤な余韻！アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法によるスペリのヴァルポリチェッラ

リパッソヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレ Ripasso Valpolicella Classico Superiore

商品情報

創立の歴史を1800年代半ばまで遡る、ヴァルポリチェッラの名門スペリがアマローネの搾りかすを使うリパッソ製法で造る、深みとコクのある風味のリパッソヴァルポリチェッラクラッシコスペリオーレです！

アマローネの搾りかすを使うリパッソ製法

畑は標高120～350メートルに位置し、ペルゴラ仕立てで栽培されたコルヴィーナ種70%を主体にモリナーラ種、その他品種がブレンドされています。例年9月中旬～10月中旬に収穫が行われます。ステンレスタンクで約8日間マセラシオン後、セメントタンクにてアルコール醗酵が行われます。アマローネの搾りかす再醗酵させるリパッソ製法が採られていて仕上がるヴァルポリチェラには深みとコクのある風味が感じられます。スロヴェニア産オークの大樽で12ヶ月間熟成後ボトリングしてリリースされます。

受賞歴

ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインアドヴォケイトで92点(2019)、ファルスタッフで91点(2018)、ジェームズサックリングで94点(2017)、ワインエンスージアストで90点(2017)

生産者情報

スペリ

Speri

ヴァルポリチェッラの名門スペリ

創立の歴史を1800年代半ばまで遡る、ヴァルポリチェッラの名門スペリ。家族によって脈々と受け継がれてきたワイン造りは現在で5世代目となり、100％家族経営の造り手としてはエリアでも稀有な存在です。所有する自社畑は約50ヘクタールで海抜150-300mのヴァルポリチェッラクラシコエリアに位置した畑では、熟練のスタッフたちによって土地に根差した葡萄造りが実践され,醸造に使われる葡萄は、選別された最良の房のみを100％手摘みで収穫。栽培からボトリングまで全てを自らの手で行い、エリアのテロワールを余すことなく表現しています。

ワインはイタリア国内のみならず世界のワイン批評家から高い評価を受け、特にアマローネは2年連続トレビッキエーリ受賞、ヴェロネッリ誌スーパートレステッレ、エンスージアストTOP100に選出されるなど輝かしい受賞歴を誇る。また、サントゥルバーノの単一畑の葡萄に軽くアパッシメントを施したヴァルポリチェッラクラッシコなど、意欲的なワイン造りを続け、更なる飛躍が期待できる造り手です。

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