カベルネ フラン100％で造るトライーニ最上級キュヴェ

キャンティ クラシコ地区の南端、カステルヌオーヴォ ベラルデンガに構える実力派生産者トライーニ。最上級キュヴェのカベルネ フラン100％赤ワイン「ペルルイ」です。プラムやブラックベリーなどの香りに、チョコレートやグリーンペッパーなどのスパイスが重なり合う、複雑で多層的なアロマ。フレッシュでジューシーな果実感とともに、カベルネ フランらしい力強いタンニンが優雅に広がります。『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！

創設者である父への愛と情熱を捧げたカベルネ フラン

「ペルルイ（Per Lui＝彼のために）」という名が冠されたこのワインは、カベルネ フランをこよなく愛したワイナリー創設者、ピエール ルイジ トライーニへのオマージュとして誕生しました。かねてよりカベルネ フラン100％のワインを造りたいと切望していた父の想いを汲んで、現オーナーである娘のリア氏がプロジェクトを立ち上げました。

ピエール ルイジ氏はリリースを待たずしてこの世を去りましたが、深いルビーレッドの輝きを放つその一杯には、トライーニの歴史を築き上げた偉大なる父への、家族の深い愛情と情熱が詰まっています。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）

ブラックカラントの香りに、新樽、リコリス、サンダルウッドのニュアンスが感じられる。ミディアムからフルボディで、ローズマリー、ラベンダー、ラズベリーの風味が広がる。きめ細やかなタンニンが心地よく感じられる。飲み頃は3～4年後。

『ワインアドヴォケイト』95点（2020ヴィンテージ）

2020年4月に逝去した一家の長、ピエルルイジ トライーニ氏に捧げられた、特別なパッケージの限定生産ワイン（1,172本限定）。2020年ヴィンテージの「カベルネ フラン ペルルイ」は、この力強いブドウ品種を見事に表現した逸品だ。ブラックフルーツ、タール、スパイス、そして全体的な豊かさを伴う、品種特有の個性が存分に発揮されている。また、24ヶ月間のバリック熟成を経て、オーク樽の管理が丁寧に行われていることが感じられ、エキゾチックなスパイスのニュアンスが香りを柔らかく包み込み、全体の複雑さを高めている。十分な力強さがあるが、余韻は長く、引き締まりがあり、力強い味わいが続く。

1998年にキャンティ クラシコ南部カステルヌォーヴォ ベラルデンガに醸造所を設立

オーナーのピエール ルイジ トライーニは海外に渡り、一代で大きな成功を収めたイタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたトライーニは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセスストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります。そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ クラシコの南部カステルヌォーヴォ ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立します。

シンデレラワイン請負人ミシェル ロラン氏を起用

近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントには「オルネライア」や「マッセート」、フランスの「シャトー ル パン」や「シャトークリネ」、カリフォルニアの「ハーランエステート」等、無名だったワインを一躍高級ワインに引き上げた「シンデレラワイン」を次々産み出した天才ミシェル ロランを起用し、またたく間にキャンティ クラシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。

若いスタッフ陣が高いモチベーションで更なる進化を目指す

またトライーニで特徴的なのが、スタッフ全員が30歳前後の若いスタッフだという事です。ディエゴ ボナートは31歳の若さでゼネラルマネージャーとして全てを任されました。全て若いスタッフであるメリットをディエゴは『若いと頭がフレキシブルに動き、変化にも柔軟に対応できる。それに畑が広いから体力がいるので若くないとできないよ。みんな年々成長している。畑も若いから共に成長していける』と語ります。若いスタッフ陣が高いモチベーションで更なるワインの進化を目指しております。当初はミシェル ロランのコンサルタントを中心にワイン造りが行われてきましたが、2007ヴィンテージからは若いスタッフが中心となりアッサンブラージュされた「よりトライーニらしさ」を目指したワインがお楽しみ頂ける様になっております。

「レンテンナーノ」「フェルシナ」等優良生産者がひしめき合う一等地

トライーニの畑はキャンティ クラシコ南部のカステルヌォーヴォ ベラルデンガ地区に位置します。すぐ東南にはガイオーレの秀逸な生産者「サンジュスト ア レンテンナーノ」がいます。更に東側にはベラルデンガの代表生産者「フェルシナ」等、優良生産者がひしめき合うキャンティ クラシコの一等地で特に力強いサンジョヴェーゼが産み出されると言われております。

トライーニの畑はプロフィロディクロ（女性の曲線という意味）の形の緩やかな曲線の丘が特徴だと言います。この丘の形のおかげで風が吹くと空気の循環ができるとのこと。畑の中にオリーヴの木が点々とあるのも、ぽつんと森があるのも全ては自然の中にある「バランス」の為だといいます。トライーニが所有の畑は大きく分けて2ヵ所あります。「モンテベッロ（アルパッソ畑、キャンティ用、メルロー、プティヴェルド）。サンジョヴァンニ（主にヴァルディサンティ用のカベルネソーヴィニョン・フランが栽培）」

トライーニの畑はかなり斜度のきつい斜面です。斜面下部と上部では土の色も変わっております。つまり土壌の成分が違うため、同じ畝でもそのポイントごとにきっちりと土壌の管理も行われております。こういった細かい管理を広い畑で行うには、長時間低姿勢で畑仕事を行わなければならず、足腰の負担となり、かなり過酷なものです。

これを効率よく作業できるように、トライーニでは専用の作業機を自社開発しております。これは座ったまま葡萄の樹の手入れ、収穫が出来る機械です。操縦も手を使わず足のみで行えるもので、操縦に手をとられることなく両手で畑仕事が行えます。このように、労働環境にもしっかりと目を配り、働き手が働きやすい環境を作り出し、その結果がトライーニのワインのクオリティ、高評価に繋がっております。

またこのエリアは降雨量が少ないとの事で、畑の衛生面に関しては絶好のロケーションです。その為、認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。

イタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価を獲得！

マスター オブ ワインのFredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった『ワインスペクテイター』誌上企画で、サンジョヴェーゼ部門でトライーニの「アルパッソ」がモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位。メルロー部門で「ピッコネロ」がマセット、シュヴァル ブランを抑え一位。カベルネソーヴィニヨン部門で「ヴァルディサンティ」がシャトー ムートン ロートシルトを抑え三位に選ばれました！FredDexheimer氏のコメント

「ブラインドテイスティングの場合、どんな結果が出るか分からないですが、トライーニのワインは印象的でした。世界のトップワイナリーと比較され、こんな素晴らしい結果を得たのは誇るべきことです」