Name: クレッシェンド NV カステリ 750ml [発泡白]
SKU: 9341097000513-NV
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クレッシェンド NV カステリ 750ml [発泡白]

商品コード： 9341097000513-NV

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クレッシェンド NV カステリ 750ml [発泡白]

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英字名: Crescendo
ワイナリー名: カステリ
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ、ピノノワール
産　地: オーストラリア・西オーストラリア
カテゴリー: ペンバートン
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: ファームストン株式会社

繊細な泡とブリオッシュ、白桃、カシューナッツなどの魅力的なアロマとストロベリーのヒント。18ヶ月間の澱との接触がクリーミーな触感を与え、バランスの取れた酸と果実の風味が溶け込んでいます。シャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。

ペムバトンの涼しい気温の利点を生かす為、ブドウは夜間収穫されています。フリーランジュースとプレスされたジュースはニュートラルな酵母を使って別々に発酵。15 17.5℃で2週間以上行われ、ドライにしています。2次発酵前の熟成は大部分が300リットルのステンレス樽で行われ、30%は古いオーク樽で10ヶ月間熟成させています。それぞれのワインをブレンドし瓶内2次発酵を行い、18ヶ月間澱と共に熟成した後、澱抜きをしています。

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