設立1820年、モンタルチーノの歴史において先駆け的存在ともいえる老舗ワイナリー「マルティノッツィ」が造るブルネッロ ディ モンタルチーノ。ほのかな甘みも感じられる、どこか素朴さを感じさせる優しい味わい。タンニンはしっかりしながら、とても滑らか。高い標高ならではミネラルと長い余韻が続く、力強さとエレガントさをあわせ持つ非常にバランスの良いワインです。

「20年以上の熟成を経ても変わらず良い状態で楽しめる」と造り手も太鼓判を押します。熟成させても今飲んでも楽しめる逸品です。

標高500m、モンタルチーノで最も古く条件の良い地域のひとつ「ヴィッラ サンタレスティトゥータ」で造られる彼らのブルネッロで最も重要視される要素は「エレガント」であること。ブルネッロのために選び抜かれた上質な大樽による熟成によって、骨格がありバランスの良いワインが造られます。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』93点（2017ヴィンテージ）

しっかりとしたトーンの2017年。しっかりとした洗練されたタンニンが、この大きなボディのブルネッロを魅力的な方法で形成している。ダークベリー、クルミ、ブラックアース、マッシュルーム。風味豊かなフィニッシュ。2017ヴィンテージとして、よくできているが、柔らかくなるまでに2、3年必要。飲み頃は2023年以降。（2022年1月）

モンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。年々品質が向上している注目の造り手

設立1820年、モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである マルティノッツィは、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。また、オーナーのチェザーレ・カステッリ氏は「ブルネッロ協会」創立メンバーでもあります。

完全に熟したところで全て手摘みによって収穫

最大生産量は、1ヘクタール当たり8,000kgまでに制限されています。ブドウの木は全て太陽の方角に向いて植えられ、一年を通じて厳格に管理されています。10月末頃になると、糖度のテストを繰り返し、完全に熟したところで全て手摘みによって収穫されます。毎年収穫の前には、その年の収穫に感謝して収穫祭をします。セラーに運ばれると、徐梗され近代的な機械で圧搾され、発酵後オーク樽で熟成に入ります。.ワインセラーは非常に古く、今も尚自然の熟成サイクルを忠実に守り続けています。ワインはただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。

より良く成長させるためには、樽を移し変えることもあります。樽に入れてから4年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.G. ”を名乗ることができます。