オレンジ ワイン ポデーリ ダル ネスポリ
ロマーニャに根差し自然環境に配慮したワイン造りを実践する「ポデーリ ダル ネスポリ」! フレッシュさ、甘やかさ、繊細なタンニンが調和するオレンジワイン
近年注目を集めている「オレンジワイン」。赤、白、ロゼに続く第4の新ジャンルとして世界的にブームになっています。
オレンジワインは、白ブドウを使って赤ワインと同じ工程で造られたワインのこと。白ブドウ品種だけで造るので分類上は「白」になります。果皮や種もそのまま醸すため、果皮由来の色が抽出されてオレンジ色っぽい独特の色合いになるため、「オレンジワイン」と呼ばれるようになりました。香りや味わいも一般的な白ワインにはない、渋みや苦み、コクを持ち合わせたものになります。なお、醸す時間の差や醸造方法の違いよって色の薄いものから濃厚なものまで、フルーティーなものから渋みの強いものまでさまざまあります。
オレンジワインが現在ほどの市民権を得るまでは長い時間がかかりました。そもそも、なぜこのような色になっているかというと、マセラシオン(かもし)をすることで果皮から色素が果汁に移るということもありますが、もうひとつは開放槽による醸造と長期間の熟成もその理由。醸造熟成の過程で酸化が進み褐色系になっていきます。例えば、オレンジワインの先駆者であるフリウリのラディコンは木製の開放発酵槽でマセラシオンをアルコール発酵の最初から最後まで行います。その後3000リットルの大樽で24ヶ月間熟成、ノンフィルターでボトリング。そしてゆっくりゆっくり熟成を続けます。健康なブドウだけを使うことで、温度管理をせずに発酵とマセラシオンを行ってもブドウが負けず、造り手の考えるワインの姿になっていく。その結果がオレンジワインと呼ばれるワインなのです。(※全てのオレンジワインが開放槽による醸造と長期熟成を行っているわけではありません。)
この褐色系の外観と、白ワインとは違う独特の香りと味わいを持つことから、劣化していると言われた時代もありました。複雑で奥行きのある香りと味わいの深み。広がりのある味わいと苦味など、けっして劣化しているものではなく、そのワインの個性を感じさせるもの。透明なグラスだとその色を見て敬遠したり否定してしまう人にも、黒色のグラスで色味がわからない状態で飲んでもらうと「初めて飲む味、旨い!」となり、さらには白ワインだと思わない人もいます。
さらに、オレンジワインは「濃いのに軽い」ものが多い。ストラクチャーもあって味もしっかりあるのに、不思議にすーっと飲み続けられる。この魅力に気づき、はまってしまう人が多いことが現在のオレンジワインブームにつながっています。
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[5月10日(金)以降発送予定]ウニ 2021 ラ マリオーザ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
7,095円 (税込)
ガッタイア ビアンコ 2019 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [白] [オレンジワイン] ビオディナミ テッレ ディ ジオット
5,390円 (税込)
サンタ キアーラ 2018 パオロ ベア 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
7,260円 (税込)
ヴィトフスカ ティー 2013 ヴォドピーヴェッツ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
7,546円 (税込)
コッリ トルトネージ ティモラッソ 2021 カシーナ イ カルピーニ 750ml [白] [オレンジワイン]
2,838円 (税込)
ルナーリア ピノグリージョ バッグインボックス 6個セット 2022 (3000x6) 自然派 [同梱不可]
25,861円 (税込)
280 slm NV コスタ ディ ラ 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派
3,861円 (税込)
ラピデウス 2018 パオロ ベア 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
7,447円 (税込)
フローラ 2022 セーテ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,158円 (税込)
ラモレスカ ビアンコ 2022 ラモレスカ 750ml [白] [オレンジワイン]
4,092円 (税込)
ビアンコ キャンツァーノ 2019 カンティーナ ジャルディーノ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,840円 (税込)
ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート 2021 バローネ コルナッキア 750ml [白] [オレンジワイン] 有機
3,377円 (税込)
ファタリタ 2022 カンティーナ ジアラ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,246円 (税込)
ブイ フォー ヴィットリオ 2021 カンリーベロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,620円 (税込)
カラヴェント オレンジ 2021 コンティ ゼッカ 750ml [白] [オレンジワイン] サステナブル農法
2,838円 (税込)
マンサノ 2021 デナーヴォロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,906円 (税込)
FXF ビアンコ 2021 カンティーナ ジャルディーノ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,378円 (税込)
シチリア 火山島 パンテレリア 自然派 アバッツィア ディ サンジョルジョ 土着品種 オレンジワイン3本セット (750ml×3) 自然派
14,531円 (税込)
マドロバ ブラン 2014 ポール エステヴェ 750ml [白] [オレンジワイン]
7,040円 (税込)
[5月10日(金)以降発送予定]ル シュルック 2020 フレデリック ゲシクト 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,423円 (税込)
オレンジ ワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2022 ビーニャ ファレルニア 750ml [白] [オレンジワイン] スクリューキャップ
1,353円 (税込)
[5月10日(金)以降発送予定]ケプリ アンフォラ マセラシオン 2020 フレデリック ゲシクト 750ml [白] [オレンジワイン]
8,679円 (税込)
ヴァン オランジュ キュヴェ キャプシーヌ 2021 ドメーヌ ラ ボーム 750ml [白] [オレンジワイン]
2,079円 (税込)
ヴァン オランジュ ソーヴィニヨン 2021 ブーショ 750ml [白] [オレンジワイン]
9,757円 (税込)
デルトーナ 2021 リッチ カルロ ダニエーレ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
3,960円 (税込)
レブーラ 2017 ヴァルテル ムレチニック 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,874円 (税込)
サム イロン 2021 フラ イ モンティ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,719円 (税込)
ノア 2020 カ デル コンテ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,906円 (税込)
ルカツィテリ クヴェヴリ 2021 クヴェヴリ ワイン 750ml [白] [オレンジワイン]
3,685円 (税込)
マカシヴィリ ワイン セラー ルカツィテリ 2019 ヴァジアニ カンパニー 750ml [白] [オレンジワイン]
2,926円 (税込)
ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 ギウアーニ 750ml [白] [オレンジワイン]
2,838円 (税込)
ヒフヴィ ク ヴェヴリ 2020 クヴェヴリ ワイン 750ml [白] [オレンジワイン] ビオロジック
4,246円 (税込)
[5月10日(金)以降発送予定]ラバッサ 2021 ビニャス デンプレンタ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,720円 (税込)
甲州 F.O.S. 2020 ココ ファーム アンド ワイナリー 750ml [白] [オレンジワイン]
5,313円 (税込)
フィンカ エンゲラ オレンジ 2022 ボデガス エンゲラ 750ml [白] [オレンジワイン]
2,365円 (税込)
スー ル マントー オレンジ 2021 ドメーヌ デ ザミエル 750ml [白] [オレンジワイン]
5,324円 (税込)
ウルトラ ヴィオレット ド ダヴィデ 2021 レ ヴァン ピルエット 750ml [白] [オレンジワイン]
4,675円 (税込)
ルナ ボワール オランジュ 2022 マルク クライデンヴァイス 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,290円 (税込)
ツォリコウリ クラフナ 2021 ヴィノ マルトヴィレ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,025円 (税込)
[5月10日(金)以降発送予定]ヘルズ ウィンドウ 2023 デラタイト 750ml [白] [オレンジワイン] スクリューキャップ
3,080円 (税込)
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